鮮到靈魂處

周瑛也拿起隻閘蟹，将面繩索打開，蒸好閘蟹發股獨特。

蟹殼飽滿蟹黃泛着油，舌尖碰觸時候，種覺，鮮美瞬間攻陷蕾。

綿密蟹膏伴随着清甜鮮，包裹腔裡每個角落。

僅沒半點腥，還微微泛着點甜。

周瑛忍微微眯眯，實太好！！

蟹黃鮮，說鮮到靈魂處都為過。

完蟹黃，周瑛又拿起具，将面殼剝開，裡面鮮嫩蟹肉。

沈華筝對這批閘蟹很滿，僅鮮，還肥美。蟹黃脂滿膏濃，蟹肉飽滿充盈。

閘蟹時候，部分歡邊剝邊。

但沈華筝歡把隻蟹剝得幹幹淨淨，然後再開。

剝滿滿碗蟹肉，這才條斯理夾起碗裡蟹肉，蘸些醬料，徐徐放入。

蟹肉嫩細膩，鮮甜。

由于蒸螃蟹時候面放姜片，沒丁點腥。

軟軟蟹肉化為片鹹鮮，待咽蟹肉，唇齒間還餘幾分若似無甜，讓回無窮。

品嘗，能夠清楚受到蟹肉絲絲入扣柔滑。

吞，又另種滿。

沈華筝細嚼咽享受着美，時時姜茶。

雖說這裡每樣用閘蟹制成菜，沈華筝都很歡。最歡，還保持原清蒸閘蟹。

【實太好！！！果真“到廬辜負目，螃蟹辜負腹。”】