宵夜

雖還沒到季，風吹來，也陣陣涼。

沈華筝廚裡材，決定宵夜關東煮。

關東煮湯料起來算複雜，提将菇泡發好，取些蝦幹魚幹，用浸泡。

選幾個鮮蘿蔔蘋果，皮後切成段。

再将洗好胡蘿蔔切片，蘋果削皮核，切成塊。

沈華筝起鍋，往裡面倒入清，然後将蘿蔔，胡蘿蔔，蘋果，菇，蝦幹魚幹全都股腦兒放進鍋裡，用炖。

趁着熬湯底功夫，開始處理材。

素菜由青枝青棠負責，們将洗好菜葉子片片剝開，卷成卷。

玉米切成段，菇背劃刀，藥則削皮切塊。

好鹵豆腐切成片，再放到鍋裡煎，還切些筍尖。

葷菜丸子類，廚娘将已煮好雞蛋剝殼，又幫着沈華筝些丸子，福袋蝦滑。

……

衆按照沈華筝吩咐用簽子将處理好材仔細串好，個串，齊齊碼盤子裡。

把材都串好，湯底也熬好。

沈華筝将湯裡蘋果，蝦幹魚幹都撈來，隻留炖得軟爛蘿蔔，又往湯裡加醬料鹽。

鍋湯汁帶着微微醬，咕嘟咕嘟翻滾，熱氣騰騰。

沈華筝正将串好材齊放入鍋，就見到沈恪庭從廚進來。

聞聞空氣鮮甜鹹，“筝兒，這又煮麼好東？”

“哥，回來？”

沈華筝些驚訝，沈恪庭還過兩才回來嗎？

沈恪庭溫笑笑，“差事辦完，們便提歸京。”

這幾辦差，僅每都些寡淡無，難以咽，還錯過沈華筝酒樓開張。