鍋自己涮才覺，丫鬟們就按照沈華筝吩咐，每個面都放漏勺。

其就饞得得，見狀也都拿起自己面漏勺，學着沈華筝樣子将牛肉丸撈起來，放入碗裡。

沈華筝夾起碗裡牛肉丸，到醬碟裡滾圈，還忘提其。

“記得蘸醬再。”

将牛肉丸放置唇邊吹吹，輕輕咬。

牛肉丸用純鮮肉打制，肉質細嫩彈潤，爽脆。

咬，裡鮮汁便噴湧而，讓舌尖到輕微酥麻。

裹牛肉丸面層茶醬，微鹹又帶着絲絲甜，以最限度激發牛肉丸鮮美。細嚼之後，還能夠受到牛肉種甘甜，起來餘。

沈華筝微微眯眯，臉享受嚼着牛肉丸。

嗯，還錯。

沈其也都埋頭牛肉丸，韌性，葷溢，爽彈。

好，實太好！！

雖然沈胃已經被養刁，每次沈華筝，總會給們帶來樣驚。

完牛肉丸，沈恪恒又盯些片好牛肉。

“筝兒，們以涮肉吧？”

其也都向沈華筝，等待着回答。

沈華筝點頭，“以涮肉。這些都牛同部位肉，們之間差異很，涮時間也樣。”

牛肉鍋之美，于分得細，且極其注刀。

廚師經過精細分類，用同切法，将同牛同部位肉發揮到極緻。