沈華筝指指好魚汁：“這菜裡确實沒魚肉，但用調料醬汁制魚調，所以叫魚肉絲。”

周瑛恍然悟：“原來如此。”

真愧筝兒，懂得東真好啊。

着肉腌得差，青枝幫着起鍋，青棠則取茱萸罐子。

鍋開始冒煙時候，沈華筝往裡面倒入适量油。

秒，将碗裡肉絲倒進。

裡脊肉絲很分散開，根根分躺油鍋。

待肉絲全部變成後，沈華筝把将鍋裡肉絲全都撈來。

然後将蔥姜蒜倒進炒，又放入茱萸，煸炒紅油。

鍋裡熱鬧，茱萸入鍋，又個等級。同時空氣散開還茱萸濃烈辛辣氣。

周圍廚娘們聞到這股，都忍圍過來。

沈華筝适時将放邊肉絲，筍絲，胡蘿蔔絲絲倒入鍋。

嫩筍絲，絲，橙蘿蔔絲，肉絲，紅油，滿滿當當鍋。

鍋彩頓時變得豐富起來，着就已經以象得到美。

沈華筝将調好魚汁沿着鍋倒入，隻聽“滋啦”聲，鍋發愉悅聲響。

幾秒時間，鍋濃濃魚汁裹着肉絲，醬點點染到肉絲。

油鍋咕咕咚咚冒着泡泡，鍋魚肉絲都泛着油亮醬，起來無比誘。

廚衆忍吸空氣誘，又已經好魚肉絲，忍咽咽。

周瑛着俱全魚肉絲，突然覺得自己好像些餓。