魚肉絲裡沒魚？

沈華筝回後，沈昭沈恪庭兄弟幾個終于又過女兒妹妹愛便當子。

周瑛幾乎每都會到沈府，跟着沈華筝學廚藝。

樂佳郡主這件事後，也加入這個“學習組”。

奈何廚藝方面真沒任何賦，就連雞蛋都煎個完。興沖沖跟着學幾，就堅持。

周瑛倒些賦，又恒。

認為學麼都能隻學個皮毛，必須認真對待，直接将當學武毅力拿來。

周承見女兒每廚藝精益求精，副已經到寄托模樣，終于落，對沈華筝也激已。

……

魚肉絲裡肉絲非常，最好選裡脊肉。

沈華筝将沖洗幹淨裡脊肉放案闆，先用拉刀切法将裡脊肉切片，又将肉片切成均勻肉絲，然後開始腌制。

周瑛将鮮筍，胡蘿蔔切成絲，又用開燙遍，除異後拿過來。

沈華筝将腌好裡脊肉放到邊，開始調配魚料汁。

弄碗澱，又往裡面加入料酒，糖，醋抽。

周瑛些解：“筝兒，這菜裡面沒魚，為麼叫魚肉絲？”

沈華筝将碗裡各種調料攪拌均勻，聞起來帶酸，剛剛好。

【魚肉絲裡沒魚，就跟老婆餅裡面沒老婆，梅糕裡沒梅樣。】

周瑛：？？？

老婆餅？梅糕？

沈華筝指指好魚汁：“這菜裡确實沒魚肉，但用調料醬汁制魚調，所以叫魚肉絲。”