樓到後廚,兩名廚子正準備午飯,見進來,刻:“見過公子。”
唐甯裡,問:“幹淨砂鍋嗎?”
為自己終幸福,蕭玨每隔幾就會搬過來好酒,孝敬老乞丐,唐甯偶爾會這裡給老乞丐蒸酒,這兩個廚子也已經很熟悉。
名廚子取來個砂鍋,問:“公子,這個?”
唐甯點點頭,說:“以。”
名廚子又将砂鍋清洗番,問:“公子需需們幫忙?”
唐甯擺擺,說:“們忙們,用管。”
趙圓見開始洗菜,就幹麼,屁颠屁颠跟後面,來。
淩雲站門,着潤王後,遞菜洗菜,嘴唇張張,見臉興樣子,又閉嘴。
廚裡菜,這個季節應時蔬菜,部分都從運過來,麼鮮,但也就紅袖閣專門運貨渠,紅袖閣,京師部分權貴,能連這些鮮蔬菜都沒。
廚裡常備湯,唐甯順便用,湯炖來更加鮮美。
嚴格來說,算錦鍋子,隻能算砂鍋,但這種法,唐甯還沒個酒樓見過,皇宮禦膳以精緻為主,怕也會禦廚敢把這麼堆東亂炖之後端。
沒然氣,隻依靠柴,煮時間久些,唐甯叮囑名廚子幫着,就廚。
回到間時候,李瀾已經等著。
李瀾着,說:“昨事,都聽說。”
唐甯站門淩雲咽潤王,說:“些時候解釋。”
李瀾點點頭,偏過頭,轉移話題:“剛才到幾篇寫策論,個方,還需再讨論讨論。”
唐甯過,問:“麼方?”
李瀾對于些治國方法理,經常會現分歧,數時候都說,當然也唐甯被時候。
李姑娘狀元真名副其實,旁征博引,典故層窮,博學,連唐甯都覺驚訝,畢竟像自己,過東就會記腦子裡,都通過點滴積累得來。
李瀾拿起份策論,說:“治國如烹鮮,此句自老子《德經》,古來諸學派,對此句理解,但也都同,老子,治國應像燒菜樣精,油鹽醬醋必,之分,之分都,既注佐料,又注候……,”
着唐甯,繼續說:“烹魚煩則碎,治民煩則散,烹魚則治民……,這種見解,确獨到之處,細也極理,但隻猜測,還沒被衆接受承認,或許會所疏誤。”
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