麼麼樣?提姆被這個沒頭沒尾問題弄愣,偵探本能刻線接管腦。
傑森肯定關最過麼樣,覺得這種尴尬寒暄會現們兩個之間。如果問阿福況,概率又會這麼拐彎抹角。如果問夜翼…提姆沉會兒,覺得這個能性實。
從語氣來說,傑森也能質問醜或者哈莉落。答案其實很顯,隻能問…
“輕微腦震蕩兩處骨裂。”提姆說,”很神奇,傷勢甚至比還更輕些。”
傑森沉默聽完,沒任何回複。
氣氛好像變得點微妙,夾蝙蝠俠紅頭罩之間顯然個錯誤選擇。提姆當機斷,刻轉移話題。
“萊斯利醫說應該休息,避免劇烈運動。”提姆聲音越來越,語氣越來越遲疑,說這話時候都敢傑森臉。
們兩個之間才個未成,由來說這種話還點…,實太奇怪。但得說,這于對紅頭罩健康擔憂:“剛才佐伊,們…”
傑森沉默變得更加沉默,就像把沉默這個詞定義從字典裡抓來,直接樣。
表點扭曲,起來像忍笑,又像幹淨東:“們沒…呐,鳥寶寶,腦袋裡到底都麼。”
“就隻…說說。”提姆朵紅更厲害,“但還能劇烈運動,這點很…别笑傑森,根本沒聽對吧。”
“當然聽。”傑森樂支捂着胸,笑得直抽氣,“太熟,鳥。”
“随麼說。”提姆咕哝句,“把拖回來時佐伊樣子,就好像秒就背過氣。”
提姆哭到險些缺氧現正忙着處理龍蝦。鍋裡放夠,等煮沸後将龍蝦完全浸入。熟正好龍蝦肉質彈嫩緊實,加任何佐料、直接空也很好,鮮特點鹽更激發龍蝦原汁原鮮甜,起來種返璞歸真美。
掉紙袋包裝超級子已經洗幹淨雙準備幹場,佐伊把給龍蝦剝殼任務交給。龍蝦堅殼對來說堪擊,用着錘子之類具,最難對付鉗子也隻需輕輕捏,鉗子殼應聲而碎,輕而易舉就能取完鉗子肉。
“佐伊,這些龍蝦殼扔到裡啊。”超級子邊對付龍蝦邊問。
佐伊端着湯鍋過來:“扔到這裡。”
剝來蝦殼并垃圾,用點油耐焙炒,等蝦殼散發鮮後加入幾樣蔬菜,煨成鍋濃鮮湯。
準備餡料,還先面團。原材料隻雞蛋、面撮鹽。餃取決于餡料,則由面皮決定。完美餃面皮應該勁彈,能過也能太軟。太面皮起來像沒熟透,太軟面皮又會因為沒嚼勁嘴裡糊成團。
佐伊仔細稱量面雞蛋,分量按照譜分毫差。面團揉好後發兩次,再用機器擀壓數次,直到壓适面皮。
餐廳裡沒壓面機,但擀面杖力無窮超級子。半氪厭其煩複着把面團擀開、折疊、再擀開步驟。到等會兒就能到龍蝦餃,超級子就覺得渾充滿幹勁。
還從來沒過這個呢。佐伊說這利菜,過利菜隻披薩速利面(羅賓:美國開披薩美國創速牌子,憐超級子)。
超級子嗨喲嗨喲擀面,佐伊熱朝切龍蝦肉。用着切太碎,保留些蝦肉。還加點扇貝進,這能給餡料提供額鮮。
磕蛋清拌進餡料充當粘劑,調隻用點鹽、檸檬。檸檬汁酸能使餡料鮮更加突,檸檬皮、歐芹羅勒則提供清氣。
“佐伊主廚,任務圓滿完成!”超級子舉示,黃面皮層層疊疊鋪滿子,“個任務麼?”
佐伊把面皮切成緻方形,将兩碗餡料分别擺兩張餐間。就準備好幫忙孩子們分到疊面皮隻叉子,各自好位置開始包餃。
擺好面皮,舀勺分量适餡料,放到面皮其半位置。剛剛磕來蛋黃派用場,面皮邊緣輕輕刷層,蛋黃會像膠樣将面皮牢牢粘起,這樣包來餃容易破掉,湯汁也容易從縫隙滲進,沖淡餡料。
之後将另半面皮疊放餡料邊面,仔細對齊再用叉子壓緊邊緣,壓齊漂亮紋,這樣隻利方餃就包好。
佐伊示範幾次就放把任務交給餐廳幫們。包餃起來很簡單,實際注方并——能太貪放進太餡料,用叉子壓紋時候也,因為面皮實很,就會把弄破。
成功完美餃孩子發勝利歡呼,弄破餃,也就超級子,則失望嚎,然後很放棄這項需耐作,幫佐伊準備盤子餐具。
隻隻飽滿愛餃很堆滿子。佐伊掀開湯鍋鍋蓋,龍蝦湯維持着将沸沸狀态,裡灑點鹽用于調,又抽幾根柴,讓爐燒太旺盛。
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