鄉面包好好飯哦

披薩并典型餐品，餐廳今供應披薩主這麼幾個原因。

首先，今揉很面團，很消耗體力，所以應該點好。

其次，次披薩失敗給佐伊留陰，恥。

最後，也最原因，用窯爐烤面包必須先将爐子至溫後再到兩百度。這時候烤點麼、浪費溫度，就太惜。

佐伊完兩塊披薩，拍拍，餐廳流線又開始作——負責稱量各式材料、倒進面盆，們排着隊領盆，餐嘿呦嘿呦開始揉面。

面團開始會些粘，差揉成團就以放邊等待發酵。因為燒着窯爐，溫比平時很。佐伊沒到脈沖送來技能發酵時也能派用場，沒過久面團就吹氣般膨脹成圓滾滾團。

鄉面包起來需太精細，稍微揉揉面團進排氣，再發酵次，面團面包雛形，随便割幾條紋就以準備送入烤箱。盡管紅頭罩說面包越樸素越好，但佐伊還面團縫隙裡塞幾片黃油。

喧軟愛面團被接連轉移到烤盤，面包窯裡放碗熱用來增加濕度。面包放進沒會兒，烤爐裡就散發麥。

佐伊盯着爐子裡面包防止烤糊，艾琳接替稱量材作，其繼續揉面。餐廳暫時變成面包廠，作條紊進着，棕面包逐漸堆積成座。

佐伊紅頭罩傑森需面包麼，但猜成分給其區憐，鄉面包以放很久，些總沒壞處。

為保持窯爐溫度，還源源斷往堆裡添柴，佐伊正準備面搬柴，門忽然傳來陣嘈雜聲響。

卡珊第個反應過來，到門，回頭着佐伊，用神詢問麼辦。

佐伊抹抹額頭汗珠，将百葉扒開條縫。門聚集群陌，每個都抱着樹枝或柴，個男正組織們将柴碼放門。

“紅頭罩也還挺靠譜嘛。”雖然夥靠威逼還利誘，總之幫省件麻煩事，免得們每都辛苦拾柴。

佐伊打開門探頭：“紅頭罩讓們來嗎？”

“，主廚女士。”領頭鮑比刻應。老特強調對餐廳主格尊，從混迹頭青會麼敬語禮儀，打招呼用語聽起來點倫類。

“老讓們每周送兩次柴過來，們也努力炭，保證您這裡會缺燃料。”

“謝謝。”佐伊數數頭，轉進，拿幾塊面包。

剛烤好面包熱氣騰騰散發着，表皮脆裡濕潤，嚼起來很韌勁、麥濃郁。佐伊沒酵母（或者說，其實并幹酵母這種東），發酵面包用果酵液養來酵種，因此更種其面包樣果酸。

鮑比條件反射咽咽：“，女士，老讓們收您東。”

鮑比志力才說拒絕話，這鮮面包！瞬間真歡收這份謝禮，但到老邦邦拳頭能會結實打梁…好像也沒麼面包。

“紅頭罩現。”佐伊說，“告訴，們自己也說，會。”