蔥油拌面？何物？阿丙湯圓皆頭霧。

溫棠隻笑笑，對們就。

翌，報曉鼓聲才響，溫棠同阿丙湯圓就将昨領面同青蔥拿來查驗。

孫師傅王師傅實腌臜，着實怕背裡又搞麼幺蛾子來。

确認沒麼問題之後，溫棠将洗淨青蔥放台面，留把點綴用之後，便将剩餘青蔥根後切成蔥段，而後開始着準備熬制蔥油。

阿丙湯圓都搬着幾子旁好奇着，實到這蔥熬成油會麼樣個。

直到蔥段倒入燒熱油，股濃郁蔥油散開來。

這……阿丙湯圓嗅着股濃郁蔥油，鍋裡正熬着蔥段驚呆：這常佐料所用蔥熬成油竟如此之？

溫棠用長長筷子撥拉着鍋蔥段，直到蔥段漸漸由青轉為淡淡焦褐，這才将其撈來。

院正清掃雜役忍放裡苕帚，進來問：“朝麼？竟這般？”

阿丙同湯圓回：“蔥油啊！”

“蔥油何物？”雜役又問。

兩搖搖頭，睛眨也眨盯着鍋燒熱蔥油，着溫棠倒入醬汁、鹽、糖、醋等料物邊攪拌邊熬，直至最後收汁，鍋蔥油醬汁便熬成。

将蔥油醬汁舀來至邊晾涼之後，溫棠又将點綴蔥切成末，将方才撈來焦褐蔥段放至旁備用，便開始準備面條。

熬個蔥油也費麼夫。隻蔥油委實太，阿丙湯圓盯着氣撲蔥油吞咽，待記起自己打之時，忙問溫棠：“溫師傅面？回等扯開來面？”

溫棠搖頭，：“這個用扯面适，用普通細面就成。”

所謂普通細面便指擀面皮直接用刀切成細面條。

備完醬汁與面條便以開始朝。

這也太省事！比起兩油潑面同鹹豆漿簡直以用“糊弄”來形容，阿丙同湯圓見狀忍嘴問句：“這……這就好？”

溫棠點頭“嗯”聲，說話功夫鍋已然煮開。溫棠抓把面條入鍋，鍋原本沸騰時被這把面條壓，時便再次翻滾開來，溫棠執筷子時時撈撈攪攪鍋面條，待到分熟後便迅速撈起盛入碗，澆勺蔥油醬汁淋于其，而後又夾筷子焦褐蔥段置于醬汁，最後最後撒蔥，推到阿丙同湯圓面。

兩着這碗面，用料再普通過，隻面同蔥兩樣。就這般簡單面，因為太過誘緣故，竟顯幾分精細。

醬汁自頂部向滲，青蔥與焦褐蔥段澤輝應，這簡單碗面竟也“”齊全。至于……嘗過之油潑面同豆漿油條之後，用也定然好。兩咽咽。

又碗面推到兩面。