i盤丁采買從未見過菜“青梅排骨”放來。

紅燒豚肉同泡制過青梅之裹着濃稠琥珀醬汁，其還撒着零零散散芝麻，淨瓷盤襯托，遠遠，、、這個字“”字就夠挑起胃。

待到盤“青梅排骨”被放之後，股别于尋常紅燒豚肉頓時撲面而來，直往子裡竄。

來這盤菜止“”字挑，連都樣。兩所案臨飯館門，經過自極容易聞到們這裡菜。這廂菜才放，便兩個經過腳步，探頭望進來。

“這豚肉這般？這麼菜式？”

等丁采買開，張采買便：“自個兒，賣。”

聽到“賣”時，經過失所望，嘀咕兩句“這般菜式賣”便搖頭失望。

才來得及從筷箸筒裡取筷箸來丁采買瞥向張采買：“老張，這般？因着方才事報複呢！”

打開門來，張采買句話同趕客麼區别？

張采買卻斜，：“溫娘子排進公廚，能留這飯館裡給掌勺師傅。”

進這邊飯館當掌勺師傅，得好，背後東，也就丁采買賺錢，落到掌勺師傅裡能幾個錢？又溫娘子自己飯館！

再者說，于溫娘子這等還曾及笄姑娘而，于錢會苛扣公廚顯然更穩妥些，也省得與些井教流之徒打交。

因着悅趙司膳，張采買愛及烏，對溫棠倒真幾分當侄女待，自會叫丁采買這裡虧。

着張采買護，丁采買搖搖頭，倒也沒惱：這飯館也過副業而已，自會因着兩菜得罪張采買這個同。

打消借溫棠這菜攬客法，丁采買夾筷豚肉入。

隻入，丁采買便忍點頭說起來：“唔，好！豚肉極好！”

這咬，肉便自骨頭分離開來。如此好分離，自柴，偏這豚肉止柴卻又爛，咀嚼細品起來恰到好處！倒當真應求甜為主，酸為輔，酸與甜兩把握也分毫差。過甜發膩，也過酸澀，酸甜得宜這點便直接将膩減隻剩分，最絕此青梅排骨細嚼起來竟還股青梅果……如此，倒将剩分膩也除個幹淨……

丁采嘀咕：“唔！好！若能留來給掌勺師傅就好……”

客分種，個悶頭幹飯，卻如丁采買這等好邊邊評點。

聽得丁采買張舌頭“兩份”邊邊評，廂夾塊豚肉送入張采買頗些費解：真真丁采買張舌頭如何到邊邊說。。