“第步、沖點——講究沖從茶壺邊沖入開，切忌直沖壺，以防“沖破茶膽”，茶葉沖散，茶沫溢，将茶沖壞…”

“第步、刮沫——沸沖茶時會溢茶沫，需用茶壺蓋刮，再蓋好茶壺……”

“第步、淋罐——茶壺蓋好後，馬用開沖淋壺蓋，這樣既沖溢茶沫，又使茶葉受熱…”

“第步、燙杯——燙杯消毒，使茶杯溫，這樣茶才易涼，茶才能充分發揮來…”

“第步、篩茶——講究“篩”，這潮州夫茶特篩茶方法。具體法，把茶壺嘴貼已齊擺放好茶杯，連續斷把茶湯均勻篩灑各個杯，如關公巡般。為表視同仁，注能次注滿杯。同時，壺茶必須循環篩酒以至于盡，即所謂韓信點兵、益善…”

番操作來，永康額頭，細汗密布。

再個女，也臉驚愣，們從來都沒見過如此細緻泡茶方法。

“現，就該品茶，記着，品功夫茶，專注個品字，而非牛飲之狀！”

永康說着，伸指，輕輕握起茶盞，湊，閉起睛，輕輕搖頭，氣息均勻，盡嗅着茶。

如此番，緩緩睜，把茶盞湊嘴邊，滋溜，然後緊閉雙唇。

片刻，說：“觀茶，嗅茶，品茶，方雅飲之！”

除烏銀頓珠得臉嫌棄，其餘，莫為這種功夫茶所癡迷。

“來，們也嘗嘗！”

永康指着剩幾盞茶，讓個女嘗嘗。

“殿，如此麻煩，何時才能解渴？”

烏銀頓珠對這種茶藝，顯得極其解，如此麻煩過程，還真讓耐來。

“泱泱昌，文風鼎盛，禮儀周全，牛飲之陋習所窺得其奧妙？”

這話，直接指涼些茶，簡直就飲牛。

“哈哈哈……”

面對嘲諷，烏銀頓珠卻惱，譏笑：“涼兒女，沒這繁文缛節，鍋滾，放入牛奶，鹽巴，咕嘟嘟碗肚，通體舒暢，肢勁，才負遠而來茶葉！”

沒錯，涼本産茶。