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《美食博主在古代發家緻富》第567章 烤肉(第1頁)

就這樣過,徐悅逐漸好轉,已經能

最後給徐悅把次脈,确認已無礙。

“恢複得錯,之後隻需注調養,别再受寒受累就。”

徐悅兄妹倆聽,滿,連連向謝。

背着藥箱,徐徐穿過回廊,正逢宋芫提着隻剛宰殺好野兔過來。

宋芫見背着藥箱,便給徐悅瞧病回來,随:“徐悅姑娘如何?”

回答:“公子放,徐悅姑娘已無礙,隻需調養。”

宋芫點點頭:“就好。今炙肉,起來。”

炙肉,也即烤肉。

聽說烤肉,躍躍欲試:“宋哥,獵隻鹿回來,保證鮮美!”

宋芫冰箱裡肉都,唯獨沒像鹿這樣稀罕

聽到這麼說,宋芫笑着應:“回。”

便往林奔

這邊,仆幫着準備烤肉串調料。

功夫,就扛着隻肥壯鹿回來滋滋:“宋哥,這鹿咋樣?”

宋芫繞着這隻公鹿轉圈,膘肥體壯、肢矯健,肉質緊實鮮美。

,先讓廚收拾來,會兒咱們好好頓。”

開始動處理鹿肉,剝皮、剔骨,忙得亦樂乎。

“把鹿腿切來,單獨腌制,烤着。”宋芫跟着叮囑,“裡脊、梅肉這類鮮嫩部位,切成片,用來炙肉。”

鹿血也好東,先留着。

至于鹿排骨,剁成段,用醬料腌制後,煎得兩面黃,再撒些迷疊碎,肯定美

“給把刀,來處理鹿排骨。”宋芫邊說邊挽起袖子,準備親自

,鹿肉被處理得妥妥當當。

“公子,這鹿鞭麼處理?”個仆翼翼

宋芫微微愣,尬笑:“先放着吧。”

鹿鞭這東……

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