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《美食博主在古代發家緻富》第473章 炸薯條(第3頁)

宋芫悅茶後廚又待會兒,便轉回到

此時鋪已經開門,面陸陸續續排起長隊。

楊歡過來辭别:“東先回就趕作坊活計。”

宋芫點點頭:“吧,點。”

楊歡應聲,便匆匆趕着騾車離開

見鋪子裡切都紊,宋芫放回到後廚,從空間廚闆栗豆。

随後叫來吳廚子,教糖炒栗子炸薯條。

“吳師傅,這糖炒栗子倒也簡單,遍給。”宋芫說。

吳廚子連忙:“東,您隻管教,認真學着。”

宋芫先拿起栗子,邊操作邊講解:“這選栗子得挑個飽滿,炒之栗子背開個,這樣好入兒。”

炒完鍋糖炒栗子,宋芫顧燙,伸從鍋裡揀幾顆栗子,遞給吳廚子:“嘗嘗,這甜度軟糯程度。”

吳廚子趕忙接過,吹吹就放進嘴裡:“東,這妙極,又甜又糯!”

到這闆栗也能用糖炒着

,接來咱們趕緊弄炸薯條。”

宋芫拿幾個豆:“這選表面滑,沒發芽破損。”說着便開始動豆。

隻見刀起刀落,豆條切得粗細均勻。

“切好豆條沖洗掉表面,然後放到開裡煮分鐘。”宋芫邊說邊操作着。

煮好後,宋芫把豆條撈瀝幹,裹,就鍋炸

油鍋裡油開始冒泡,宋芫将薯條鍋:“炸時候候,能太能太。”

再複炸遍,黃酥脆薯條鍋,溢。

吳廚子忍贊歎:“東,這聞着啊!”

“這番茄醬,蘸着嘗嘗。”宋芫說着将碟番茄醬遞給吳廚子。

吳廚子好奇點番茄醬,放入睛頓時亮:“東,這,又又酸甜!”

宋芫笑笑:“以後咱們裡就這兩樣。”

午時,宋芫從來,回别苑,,來到泰進瑞福客棧。

“麻煩幫将這些轉交給榴。”宋芫從懷裡取畫好連環畫,交給掌櫃。

掌櫃搖頭:“客官,公子交代過,讓您必再給送這些東。”

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