衆聽紅燒面筋，頓時來精神，紛紛開始按照宋芫教方法動嘗試。

陳個急性子，加時候沒控制好量，面糊子變得稀稀拉拉，些懊惱歎氣。

李醜旁到，免些緊張，還好之也偶爾幫廚，會點兒面，洗起面筋來也難倒。

趙裡曾開過攤，揉面活兒再熟悉過。

邊揉着面，邊嘴裡叨說：“這揉面啊，得像對待媳婦兒樣溫柔，能太粗魯，也能太軟綿綿。”

這話引得衆陣哄笑，氣氛子輕松。

魏陶兒腦子靈活，沒急着，而盯着旁邊趙動作，樣學樣，很就掌握揉面技巧。

至于楊歡則規矩，過力氣，揉起面團來倒毫費力。

宋芫旁着，時指點幾句。

招廚藝底子員好處就顯現來，用宋芫過費，們自己很就能。

等面筋洗好，洗來澱也沒浪費，留着會兒涼皮。

宋芫還交代們，以後洗來澱曬幹收好，往後各類美都能用得。

比如湯時撒些，能讓湯汁變得濃稠，更加醇，糕點時添進，能讓糕點更軟糯細膩。

炸澱丸子、涼皮、條等等，顆粒法，數都數完。

晌午很就到，宋芫親自廚，廚裡彌漫着紅燒面筋。

當盤盤熱氣騰騰、澤誘紅燒面筋端時，衆都目轉睛着，無助吞咽着唾沫。

“都别客氣，來嘗嘗如何。”宋芫們拘謹樣子，笑着招呼。

衆聽宋芫話，這才紛紛拿起筷子，迫及待夾起紅燒面筋送入。

面筋吸飽濃郁醬汁，咬，既面筋本彈性，又醬汁醇滋，豐富極。

衆得贊絕，嘴裡塞得滿滿當當，還含糊說着“好”。

宋芫将蒸好涼皮也端，涼皮如蟬翼、剔透晶亮，透着股誘勁兒。

又麻利調好酸辣調料汁，往涼皮澆，“呲啦”聲，氣瞬間就冒來。