鍋裡開始溫,麥芽糖也逐漸融化,散發陣陣甜氣息。
宋芫拿起雙長筷子,攪拌着鍋裡糖漿。
麥芽糖逐漸變得粘稠,顔也從透變成焦糖。
這時,速夾起絲糖漿,接觸到空氣,糖漿迅速凝固,變得堅。
見糖漿已經熬好。
宋芫用鐵勺舀起勺糖漿,将糖漿速淋串起來楂,同時轉動着楂串,讓糖漿均勻包裹着每顆楂。
很,糖漿楂表面形成層糖,晶瑩剔透,散發着誘澤。
随着糖漿卻,楂串逐漸變得堅,每顆楂都被糖漿緊緊包裹,就像顆顆晶瑩漂亮紅寶。
将楂糖葫蘆插裝筷子筒裡。
跟着又将剩餘糖漿淋蘋果。
“阿!”宋芫往門喊聲。
從冒來:“宋哥。”
宋芫遞過兩串糖葫蘆,串楂,串蘋果:“拿。”
“謝宋哥。”美滋滋接過糖葫蘆,咬,層糖殼“咔嚓”聲裂開,裡面酸酸甜甜楂,酸甜交織。
“唔唔好。”邊邊臉頰鼓起,本就張娃娃臉,更加顯得稚氣未脫。
宋芫着滿表,禁笑,自己也拿起串糖葫蘆,輕輕咬。
糖甜蜜與楂酸澀舌尖交織,讓禁起時候。
每到,爺爺就會給糖葫蘆,種充滿期待歡樂童時。
爺爺巧,總能将些普通楂蘋果串成串串誘糖葫蘆。
“來糖葫蘆!”宋芫舉着糖葫蘆進到堂。
“糖葫蘆!”宋舟雀躍蹦起來。
宋芫遞給串楂,串蘋果:“隻能兩串,容易疼。”
忽然夥抱腿,嗓音軟軟糯糯:“丫丫~”
“,還個貨。”宋芫蹲來,點點子,“隻能舔。”
把蘋果串糖葫蘆送到丫丫嘴邊。
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