宋芫抓起閘蟹,用刷子洗刷幹淨,再往盆裡倒點醋酒,先浸泡片刻。
随後,将洗淨閘蟹齊擺放蒸籠裡,撒幾片鮮蔥姜,用開始蒸。
随着蒸汽騰,閘蟹殼逐漸變得鮮紅,殼珠溫凝結,氣随之散發來。
被這股氣吸引,到宋芫腿邊,嬌滴滴“喵喵”叫幾聲。
宋芫蹲來,撓撓貓巴:“這個機靈鬼,聞到就來撒嬌。”
正撸着貓,聽到面拉車進來聲音,便放開,往面。
回來。
提着半筐閘蟹進門:“宋哥,東都送過,但舒嫂說,們愛蟹,讓拿些回來。”
宋芫,還半筐蟹,便說:“這點蟹就留咱們。”
這時,閘蟹已經蒸好,揭開鍋蓋刻,濃郁蟹撲而來。
争氣咽咽唾沫。
宋舟帶着丫丫門玩,到傍才回來,進門,就嗅到股特别氣。
像炸蝦,但比蝦更加鮮,且絲清甜。
抱着丫丫步進:“哥,麼好?”
宋芫夾起隻蟹放到盤,便說:“閘蟹。”
宋舟瞧着隻隻巴掌螃蟹,驚張開嘴巴:“這麼螃蟹呀!”
以隻見過溪裡螃蟹,很隻,都抓着玩,從來沒過,螃蟹原來也能。
“哥,這來螃蟹?”
“舒哥托捎回來。”宋芫。
宋舟嘻嘻笑,原來舒姐姐送來。
宋芫端着閘蟹:“洗飯!”
“好噢。”宋舟把丫丫放來,讓自個玩。
剛剛喂過米糊,等完再喂點牛乳,就以哄覺。
宋舟、圍着旁,抓起隻螃蟹就開。
蟹殼剝開,裡面蟹黃如流,抿,濃郁細膩。
裡沒蟹件,就搞文雅套,掰蟹腿就用齒啃。
蟹肉細嫩,帶着絲絲甜,每都鮮美汁。
每兩隻蟹,宋舟完,舔舔指,還猶未盡。
轉,發現半筐閘蟹:“哥,咱還能螃蟹嗎?”
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