林雙捧着醫書,靜靜邊。
裡書已經翻開很久,但目卻未曾真正聚焦文字,仿佛發着呆,神透絲迷茫。
“回神。”宋芫伸面晃晃。
林回過神來:“哥。”
宋芫把搭肩膀:“今陪哥加個班。”
這段時間,林習慣總說些着調話,也能領會到話裡。
收起醫術:“哥又麼?”
宋芫說:“等會就。”
夜來臨,油燈閃爍,朦胧映牆壁。
從米缸裡拿斤面,宋芫卷起袖子,開始面蔥油餅,準備進時候。
先調油酥。碗放入勺面,加入半切好蔥,再加入半勺鹽,然後淋熱油,激發,放入另半蔥,攪拌均勻。
如此油酥便制作完成。
接來開始面。面加許鹽,倒入開,攪拌成面絮後,加兩勺豬油,揉成面團。
将好面團分成相等劑子,然後用擀面杖擀成層,把油酥塗抹。
對折、壓扁、再擀成餅,就以放入鍋煎制。
鮮蔥溫煎烤散發濃烈氣,與餅皮麥相互交融,誘吸進腔後,直沖靈蓋。
傍飯,已消化殆盡,聞着這蔥油,更饑腸辘辘。
丫洗漱完,抱着丫丫玩,聞着廚飄來陣陣,終于受進廚:“哥,啥好?”
宋芫回答:“蔥油餅。”
蔥油餅皮煎得黃酥脆,散發着誘油。
剛爐蔥油餅熱氣騰騰,每層都如紗般透,層層堆疊,氣撲。
宋芫裝半籃子,留作進時用,剩則給兄妹倆當飯。
蔥油餅剛鍋還很燙,丫鼓起臉吹吹氣,便再也按捺渴望,“啊嗚”咬。
股濃郁蔥瞬間充斥腔之,餅皮皮酥脆,裡柔軟,還帶着淡淡麥。
塊蔥油餅,丫識伸進籃子裡,被宋芫用筷子敲敲。
丫收起爪子,委屈巴巴:“哥……”
宋芫:“每隻能張,否則就沒。”
丫舔舔嘴唇,臉期待:“能張嗎?”
宋芫叉腰說:“管幾塊張,但午完,就得們自己飯,所以清楚點,午該。”
“好哦。”丫皺巴着臉,開始苦敏。
已經,宋芫把兩個趕覺,然後洗漱完,也躺。
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