午，宋芫背着背簍門趟，假裝鎮買東，實際個陰涼方，閉，識進入空間。

昨擔買田錢夠，還打算鎮賣肉，就把冰箱裡肉都拿來，放洗碗池裡。

昨拿斤肉，淩晨又刷，加起今，總共斤肉。

如果夠，還能再刷斤。

總之豬油肯定缺。

肉肥瘦，肥算太。

把肥肉都切來，用簸箕裝着。

切完肥肉，還幾斤豬肉，宋芫些苦惱。

肯定完，現曬臘肉也适。

麼好呢。

忽然到以成肉幹。

對，幹脆就烤豬肉脯吧，嘴饞還能當零。

宋芫也算個急性子，到麼，就馬幹。

制作豬肉脯用到醬油、料酒、糖跟鹽、還蜂蜜胡椒。

除此，還紅曲。

紅曲放裡？

記得廚裡紅曲，再。

把櫥櫃都翻遍，總算角落裡到袋子紅曲。

豬肉脯其實很簡單，偶爾空時候，也會烤幾斤當零，送親戚朋友也很适。

先把瘦肉都剁成肉末，這項很耗精神力，過廚絞肉機，直接将瘦肉放進機子裡，絞成肉末。

肉全部打好後，接着放調料，然後将肉順着個方向，攪拌至粘稠勁。

完這些，把肉餡平鋪到錫紙，再把肉餡壓成均勻層。

把壓肉餅放到烤盤，面刷層蜂蜜，撒點芝麻，送進烤箱裡開始烤。

随着時間分秒過，豬肉脯澤逐漸變得黃，最後呈現誘紅褐。

半個時後，戴防燙套，将托盤端來。