☆、抱抱

莫遙給老爺子調個故事頻讓聽着：“爺爺，您這聽着，飯啦。”

殺完魚老爺子回到堂裡，躺搖眯着睛聽着收音機裡故事，對莫遙話揮揮，示。

莫遙着迷戀聽故事老爺子，輕笑聲後轉堂，來到廚。

飯用，裡基本都午煮稀飯也會把煮好，這樣着涼稀飯很爽。

隻用炒幾個菜就以。

莫遙決定先熬魚湯，魚老爺子已經殺完清洗幹淨。

先把竈台裡燒燃，放進幾個塊柴，架好之後這幾塊柴就以自己燃燒到炒菜結束還用莫遙再盯着。

鍋裡倒油，油燒熱之後，入姜蒜炒，兩條鲫魚丢進，反正面魚皮煎至焦黃，再倒些進，魚湯很好處。

記得輩子《本經疏》說“鲫魚調充腸，與病無礙，諸魚惟此常”。

而且鲫魚營養特點營養素全面，含糖分，脂肪，含豐富蛋質、種維素、微量元素及體所必需氨基酸，常鲫魚僅能健，還能減肥胖，助于血壓血脂，使延益壽。

産婦用鲫魚，僅以增加營養，還能效催乳。鲫魚肉還能防治動脈化、血壓冠病，并膽固醇作用，老肥胖群也特别适宜。

裡老孩子，這代也沒些麼補充維素藥，所以還點魚湯補補。

蓋鍋蓋熬着，然後泡菜壇子裡抓根酸蘿蔔起來，這壇子裡酸蘿蔔還至泡，老話說至這泡酸蘿蔔能治病，特别農冒發燒，裡沒藥，夥就把至泡酸蘿蔔切碎後，熬稀飯，完之後就會退燒冒也會好。

至于到底真莫遙也，但還聽老言，至這壇子裡泡許酸蘿蔔。

酸蘿蔔切成細絲，然後丢進鍋裡魚湯裡，酸蘿蔔絲，魚湯就沒麼腥。

莫遙竈門，把柴退兩根來，魚湯用熬才好，然會就把鍋裡湯熬幹。

鍋裡熬着魚湯，莫遙開始處理魚苗苗。

魚苗苗油炸着，所以需放紅苕面，把兩種調成糊糊，再打個雞蛋進，反正自，就用分蛋清蛋黃。

魚苗苗加入鹽、姜片，沒料酒，還用酒代替，腌制個來分鐘就以。

面鐵鍋裡熬着魚湯，莫遙沒動，就讓熬着，把裡面竈台也點燃，兩邊鐵鍋都燒起來後，間孔面正好用缇鍋裝鍋燒着，好給孩子洗澡。

裡面鐵鍋燒好之後，莫遙就倒許油進，油燒熱之後，把魚苗苗倒入之面糊糊裡，裹好面糊後丢進油鍋裡，炸至黃翻面，次放入油铞魚宜過，最好條條放入，以免粘起。

但莫遙需條條放，因為這鍋很，非常，來條魚苗苗全部丢進，鐵鍋都沒滿，這還隻用鐵鍋鍋底，鐵鍋面還沒用。

這個代鐵鍋按印來計算，這個印也就鍋最邊沿直徑，庭煮飯炒菜用般都-印，最就印鐵鍋。

熬魚湯鍋就印，而印鐵鍋除鍋飯，基本就農用來煮豬種鐵鍋，但莊沒喂豬，所以這鍋直都被莫遙拿來時時炒菜用。

這個代，裡這麼鐵鍋就很面子，因為這買鍋隻錢，還票啊，鐵鍋票農很難弄到啊，特别還印鐵鍋。

咳~咳~說遠，還回到油炸魚苗苗這來，鍋油，沒會魚苗苗就炸好，兩面黃，然後用漏勺把魚苗苗漏起來裝盤，等稍微會後以直接。

炸魚好，就再鳅。

鳅鮮美，營養豐富，含蛋質較而脂肪較，常常鳅發現能脂壓，既美佳肴又衆品，素“斑鸠，鳅”，“參”之美譽。美又滋補，還易獲得，價廉物美。

而且還補益氣益腎助陽。