葉媽菜缺創,來來回回就些常菜,像枸杞芽就沒過。
葉真廚藝,但理論識豐富啊。
讀書堂,麼怪模怪樣菜品沒過?麼橘瓣炒黃瓜,蘋果肉片,蜜桃夾肉……堂廚與時俱進,沒麼能搭配,隻。
被堂樣刷類蕾限葉真,加面作也會點個賣,見識,點得,奈何網絡料理識堆,回回自信爆棚,實際學就會,起來就廢。
自折磨久,還能悟些理,甭管麼菜,别管麼清炒幹煸,隻舍得加油加鹽加各種調料,會差到裡。
當然,也就調料加放勺區别,忍忍還能得。
“媽,搜索枸杞芽法,,涼拌話簡單好,就當涼拌豆皮,加點蒜蓉辣椒麼,把枸杞芽當豆皮就。”
“個枸杞煎蛋更簡單,過椿煎蛋嘛?個理,樣都芽,還分麼種類?樣就完。”
這東以過,過豬肝煲湯,清炒還沒嘗試。
枸杞芽葉片苦,但這東焯,泡,苦就會減淡,起來也鮮爽,而枸杞芽養肝目,清熱補虛,換着樣也對體好。
說到這,葉真就開始嘚瑟,“媽,說,雖然會菜,但理論識豐富啊!舉反?這就!”
“媽,雖然炒菜還,但就點固步自封,沒啥創,樣也。”就些菜,換個都難。
葉媽皮笑肉笑:“真辛苦,還委屈常菜呗!”
葉真:“……”
說錯啥?咋陰陽怪氣。
…………
坡裡面空菜紅薯藤這兩激素樣長片又片,這東都長得,葉爸還擔菜長老,到時候收。
等掐把炒,再也沒些個餘擔憂。
翠綠紅薯藤嫩,點老莖絲絡都沒,葉媽隻放點蒜,滴點耗油,爆炒幾分鐘,都用放,葉子炒來份就夠清甜。
鮮美。
舌頭都吞。
葉爸個連幹碗。
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