韭菜盒子講究個脆裡嫩，姜如将裡面粗韭菜葉都挑用，隻留細嫩部分。将這些細嫩韭菜切細段，拌許豬闆油，同韭菜餡拌勻。

這豬闆油些歡，覺得豐腴濃，些卻半點都，覺得油乎乎着膩得慌。

這韭菜盒子裡，卻非放些豬闆油，等到油脂滲入到韭菜裡，韭菜變得柔軟潤，起來才格鮮。

姜如拿起個劑子，先案闆按扁擀開，然後将調好韭菜餡包進，等鍋裡油熱，鍋開始煎，漸漸，股鮮嫩韭菜氣自鍋飄來。

等姜如将這煎黃韭菜盒子盛進盤子裡，又炒兩個菜，并竈荷葉粥起端到。

這荷葉粥用書記載方法，先“洗淨煎湯，再用荷葉湯同梗米、冰糖同煮”。姜如等這鍋荷葉粥煮好，先打開蓋子聞聞，果然股荷葉清，此時碧瑩瑩盛幾隻瓷碗裡，分好。

姜如幾個起圍子旁邊，熱熱鬧鬧飯。

姜如夾起隻韭菜盒子，張嘴咬，隻聽“咔嚓”聲，煎酥脆皮碎成片，裡面韭菜鮮伴随着熱氣迸發來，混油脂，果真鮮嫩。

阿芍對着碧荷葉粥又，好奇，忍贊歎：“好，當真股荷葉氣呢。”

姜如也頭荷葉粥，滿點點頭。着鮮嫩韭菜盒子，配着清爽菜，覺得這頓飯相當錯。

等完飯，姜如清點糯米，朝阿遠說：“裡糯米剩，這兩米糧鋪子趟，買些糯米回來。另着，若紅棗、豆、綠豆之類，也買些回來，若到賣粽葉，也順便買些。”

阿遠點點頭說都記，阿芍過聽到姜如話，朝問：“娘子打算端午節賣粽子嗎？”

姜如笑着應聲，又朝阿芍說：“咱們今比，還顧着，這粽子隻賣應應景即。”

雖說隻賣，但也能含糊？

所以姜如這兩琢磨着，除甜棕晶粽之，再加樣寶粽。

姜如細細給阿芍說起這寶粽來：“雖說名字叫作寶，其實裡面餡料種類固定，但都紅棗、紅豆、綠豆、豆米、糯米之類，若講究些，還以放些蓮子。”

“這寶粽比尋常餡料粽子煮些時候，煮到裡面糯米軟糯，各種豆類蓮子也起，咬滋甜綿密，又比普通甜棕層次。”

阿芍阿遠對視，雖然還未，卻已經期待起來。

料，這粽子材料還沒備齊，清樓管事已經讓傳來消息，清樓東回汴京，跟姜如當面談談這間舊樓事。

姜如聽着面夥計傳話，怔怔站原，許久才回過神來。

朝夥計點頭，說：“，勞煩回告貴東，稍後就清樓拜訪。”

夥計顯然來之得話，聽姜如這樣說，半點都覺得，笑着回答：“東說，姜娘子必着急，今麼時辰都。”

姜如連忙笑着謝過，目送着夥計離開，回間換，先交代齊飛聲，好好着，齊飛娘子談酒樓時候，都笑呵呵應：“娘子放吧。”

姜如彎起嘴角笑笑，帶着阿芍起清樓。

清樓，管事得消息，親自帶着姜如樓雅間。這還姜如第次見到清樓雅間，觀周圍裝潢陳設，果然分富麗堂皇，愧汴京數數酒樓。

姜如從裡着，面卻顯，隻跟着清樓間雅間面。

管事笑呵呵說：“東就裡面，姜娘子請進。”