齊飛說這幹炸茱萸段,兩,姜如得閑時候突發奇。
法顯然仿後世幹炸辣椒段,先将曬幹茱萸沖洗幹淨,切段之後鍋煮開,然後撈來控幹份。趁着控空檔,将鹽、芝麻、糯米碾成末辛料混起,同茱萸段起翻拌均勻。
等到茱萸段裡面都填滿芝麻,起鍋燒油開始鍋炸,等裡都炸酥脆,趕緊撈來控幹油份。
這茱萸段放涼之後,姜如用筷子夾起來嘗,辣酥脆,因為面裹滿芝麻,茱萸本又如辣椒麼辣,所以進嘴裡,酥超過辣,無論空還配飯,都個相當過瘾。
這幹炸茱萸段試成功之後,來姜記飯客們,皆添這樣免費贈送菜。
客們初見到這碟幹炸茱萸段,皆被紅顔勾起好奇,等到嘗筷子,嚼起來酥酥,碟贈送菜瞬間見底。
姜如又讓阿遠阿注提着客,若能辣,千萬勉強。
沒到,客們皆對着幹炸茱萸段接受良好,茱萸,就連裡面落芝麻,都撥到米飯,幹幹淨淨。
還客見到姜如,忍慨聲:“姜娘子這,麼就又奇又好呢?連碟贈菜,都麻辣酥,别處從沒見過。”
又客說:“姜娘子這,長長久久開,某胃已經被姜娘子這兒養刁,若将來萬突然關張,如何好?”
這位客話音,周圍刻投來幾善目,顯然嫌烏鴉嘴。
這客自失言,連忙捂自己嘴巴,又朝姜如歉笑笑:“某說錯話。”
姜如倒忌諱這個,隻朝客笑笑,又言慰:“客放,這定長長久久開着。”
這名客連忙笑笑:“哎,就應當如此。”
姜如收銀錢,微笑着目送這位客離開。到客們擔憂,再到兔肉,翁甯郡主青郡王說話,姜如索着眨眨睛。
然,清樓管事詢問番試試?
就算賣,也算表達自己買?
于這清晨,姜如特認真梳妝番,然後獨自趟清樓。
清樓管事聽到姜如說來,面抹震驚神,朝着姜如問:“姜娘子方才說,買清樓舊樓?”
姜如微笑着點點頭,朝管事說:“确這樣法,就貴主願願割愛,另着,也提問問價錢。”
管事着這位端秀姜娘子,若說先将視為作夥伴,如今卻當真些佩起來。先說能能買得起,就沖這份勇氣,就值得刮目相。
管事同姜如也算熟絡,,然後說:“姜娘子既然開問,某便樂幫娘子這個忙,回頭定替娘子問問。隻過,主今剛帶着夫邊遊玩,還沒回來,姜娘子怕等等。”
姜如原本隻問問,如今聽管事願幫忙,這已經之。
連忙點點頭:“自然應當等貴主回來。”
接着,又笑着朝管事謝:“無論事成與成,都謝管事願幫忙。”
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