何時表、瓜餅昨時候……
昨時候,姜如閑來無事,給阿芍說起這鵝梨法,原本隻閑暇打發時間,誰阿芍竟然聽進。
今清,便來纏着姜如用這鵝梨。
今氣些陰沉,等到清晨剛蒙蒙亮,便開始飄起細細絲,邊霧蒙蒙團,給裡又添幾分。
姜如連忙将門開些,把阿芍拉進裡,又替搓搓冰涼雙,嘴忍抱怨:“得冒着就過來?”
阿芍朝姜如咧嘴笑笑:“妨礙,頭頂檐呢,再說這也。對,娘子昨說鵝梨,還需麼?”
姜如,答:“還需沉末檀末。”
阿芍湊過來:“些麼麼末,娘子這裡應該都吧?”
姜如着阿芍這副躍躍欲試模樣,忍笑起來。面陰綿綿氣,幹脆點點頭。罷,這種陰氣,估摸着也會客來,便來玩玩,難得趣?
姜如轉拿把傘,讓阿芍抱好些鵝梨,兩起朝。
記得隔壁書裡,似乎還些末,進,果然到匣子,這還當初将子改成書時候,血來潮料鋪裡買,買來之後也沒用幾回。
姜如将這盛末匣子拿裡,同阿芍起回傘面,兩擠着倒也,起撐着傘朝廚裡。
隔壁間裡,齊飛聽見廚裡面響動聲,惺忪來。姜如朝,還好,沒像回樣把門栓當武器,過也握根算細棍子。
齊飛見姜如阿芍,将棍子放。
迎姜如似笑非笑神,懶散指指面:“這種氣,來也會匪潛進來打劫,還以為老鼠。”
姜如“哦”聲,語氣拉長長,對理由分懷疑。
阿芍納悶齊飛,又扭頭朝姜如問:“娘子,這還老鼠嗎?”
姜如笑起來,齊飛,然後又轉過頭來,伸拍拍阿芍:“放吧,咱們裡米糧都封嚴嚴實實,肯定會招老鼠。”
阿芍放點點頭:“就好,怕老鼠。”
齊飛聽着兩對話,又裡拿鵝梨,到昨娘子提過鵝梨,聳聳肩膀,麼興趣轉回子。
姜如将廚後門關,以免面被刮進來,然後就将幾個鵝梨洗幹淨,用布擦幹份,然後對半切開,将裡面梨核挖來。
阿芍乖巧站旁,着娘子用刀挖梨核。
等鵝梨準備好,接來便準備料。
匣子裡末,提混好。沉氣淡雅清幽,聞起來幽遠綿長,而檀則醇濃郁許,故這混末,也沉而檀。
姜如拿個銀勺子,将末填入鵝梨空洞,再拿簽子将梨蓋固定好,然後鍋蒸制。鵝梨講究蒸餾,通過這些許繁瑣步驟,讓梨汁末充分融,其步驟省略。
姜如阿芍起凳子,等鵝梨蒸餾夫,索性将昨漬鵝梨糖漿瓷罐拿來,舀來些,用調勻,分給自己阿芍杯。
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