隻記得阿娘性子溫柔慈愛,每每寫字偷懶練時候,阿娘就将抱腿,耐哄着握筆。
至于父親,似乎麼通詩書典籍,平裡愛些酒,卻并嗜酒如命,從開封府衙門值之後,就回陪着妻女,位脾氣極好父親。
阿芍掀開廚簾子來:“娘子,炒蔥爆羊肉嗎?”
姜如從回憶回過神來。
聽到阿芍話,半才起來,今隔壁楊郎君送塊鮮羊肉,答應阿芍今蔥爆羊肉。
姜如點點頭,轉進廚裡。
這蔥爆羊肉屬于炒菜,将切成片羊裡脊肉,加姜汁料酒腌好,等鍋裡油熱起來,肉片速翻炒,變就鍋。
切好蔥段用油煸炒至稍軟,然後加入炒好羊肉,迅速将兩樣翻炒爆,等兩樣材融處,再勾層芡,馬關裝盤。
這經過爆炒蔥爆羊肉,肉質滑嫩鮮,蔥濃郁焦,起來點膻都沒,配碗稻米飯,滋回無窮。
午時分,當裴昭徐修剛進門,就聞見飄空氣濃郁羊肉。
識朝廚方向,徐修叫聲:“姜娘子。”
姜如聽見面客來,連忙将裡剛盛好米飯碗放,掀簾。
當見到并排站裴昭徐修時,姜如腳步頓。
裴昭,稍微抿嘴,然後才像往常樣,自臉個笑容來:“歡迎兩位郎君,請問今麼?”
裴昭徐修處靠屏風座位,起方才姜如反常,裴昭擡起雙目,些疑惑向。
姜如迎裴昭注視,連忙遮掩笑笑,朝問:“裴尹今還鮮馄饨嗎?”
裴昭略微頓,然後才點點頭:“嗯。”
姜如連忙說好,然後就匆忙将視線收回來,朝徐修問:“徐郎君麼?”
徐修着剛才股,好奇指指廚方向問:“姜娘子,麼,聞着這麼?”
姜如回答:“郎君子真好,剛鍋蔥爆羊肉。”
徐修連忙開:“就盤這個,再份涼皮,随炒兩樣青菜,配兩碗米飯,還兩杯烏梅飲。”
姜如點點頭:“沒問題,請兩位郎君稍等。”
正打算離開,又似起麼,步子,朝裴昭過:“這兩漬些杏脯,今剛好能,偏酸甜,倒很甜膩,裴尹嘗嘗?”
裴昭擡眉,半晌之後,點點頭笑着回答:“好,勞女郎。”
姜如着雙目溫潤笑容,亦垂簾笑笑,說聲客氣。
見兩沒其點,才轉離開。
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