開封衙門、豆芽馄饨攤，裴昭……

馄饨攤，裴昭條斯理完馄饨，又将贈送碟豆腐幹完，這才緊從座位起，帶着侍從離開。

姜如等遠，才松氣，揉揉自己僵臉頰。

起自己說話，無聲抿抿嘴。

……

接來幾，氣逐漸變得起來。

經過這段時間經營，攤子固定客源，其還包括回頭客，所以姜如打算研究些，首先到就涼皮。

等後面氣熱起來，炎炎裡碗清爽涼皮，面澆勺芝麻醬蒜，絕對再舒适過享受。

自，位裴尹離開之後，這段時間再也沒現過。

依姜如着，對方個品官員，隻當值巡視時候，聽幾句閑話而已，總至于跟自己個攤主過吧。

及此，姜如也再胡亂，每夜擺攤之餘，開始好好琢磨自己這涼皮計劃。

雖然如此，姜如研究涼皮過程，卻麼順利。

涼皮經過洗揉面筋，再把濾漿，鍋蒸制成皮子。

但具體加，蒸長時間，皮子都，者會響，後者又容易破，以操作起來分難把握。

姜如廚裡忙活午，隻揉來塊面筋幾張成型皮子，除此以，沒忙活麼頭緒來。

着片狼藉竈台，歎氣，将竈平鍋沖洗幹淨。

廚，靜宛聽着裡面傳來聲響，好奇探頭進來：“姜姐姐，麼？麼？”

這段時間，跟着姜如飯，靜宛已經總結規律。但凡姜姐姐午都泡廚裡面，端來，定格好。

姜如着靜宛期待神，些無奈笑笑，又點點頭：“沒錯，過法還些問題，今怕。”

靜宛好脾氣說：“也緊。姜姐姐這麼厲害，琢磨幾，定能研究成功。”

姜如原本些洩氣，聽靜宛這麼說，倒又信起來。

阿宛說對，研究來怕麼？平裡無事，研究面配比，總能又勁又爽涼皮。

滋勁爽涼皮，姜如又忍給靜宛形容：“這涼皮将面揉來漿，鍋蒸制來，蒸好皮子透又韌勁。”

“時候拿刀切成條狀，裡面加些胡瓜絲豆芽，還塊面筋。跟料汁、蒜，芝麻醬拌。”