當前位置:Fantitxt小說汴京如意小食店第6章 州橋夜市、山藥砂鍋粥 似乎是……(第1頁)

《汴京如意小食店》第6章 州橋夜市、山藥砂鍋粥 似乎是……(第1頁)

州橋夜藥砂鍋粥似乎……

似乎因着原因,直等到收攤時間,來買脆胡餅

姜如将布幌子收起來,又用青布仔細将籃子裡餅蓋好,娘打過招呼,挎着籃子朝回方向

書坊,靜宛正焦急張望,見到姜如回來,長長松氣,連忙迎來。

“姜姐姐終于回來,娘子怕夜裡,特。”

姜如着靜宛凍紅臉,伸胖圓臉蛋捂:“麼也個避風方?勞娘子惦記。”

阿宛咧開嘴笑笑,自己摸凍紅圓臉,揉:“點都。”

靜宛姜如起進門,回将門關,等進到廳裡,就見慧娘子端着兩碗姜湯過來。

“今寒,姜娘子碗姜湯驅驅寒。”

姜如接過碗,激朝慧娘子笑笑:“謝娘子。”

姜湯夫,慧娘子摸靜宛冰涼胖圓臉,忍責備:“穿件?”

靜宛咧咧:“剛才顧着等姜姐姐,忘記。”

慧娘子見這副粗枝樣子,到底歎氣:“呀。”伸靜宛額頭,将兩隻懷裡捂着。

……

清晨,姜如,端着鍋米粥慧娘子裡。

這米粥用梗米,加紅棗,紅豆藥,用砂鍋熬煮

将紅豆浸泡好,洗好粳米鍋。藥切成塊,鍋隔蒸制。

紅棗處理起來稍麻煩些,等棗泡到脹後先核,然後再棗皮。

因着棗數量,姜如刀子,裡面點點刮,這樣刮棗又幹淨又細膩,點棗皮都見。

等砂鍋裡紅棗蒸軟藥塊放進粥裡,然後就用熬着,耐旁等待。

等這藥棗砂鍋粥爐,掀開蓋子隻覺得米進嘴黏糊糊、甜滋滋這清晨,實種難得享受。

慧娘子子旁邊,着這法細緻藥棗砂鍋粥,脆胡餅鹹菜,忍啧啧稱贊。

“好講究粥,這樣盛砂鍋裡粥,平還到,嘗着得格濃粘稠?”

姜如笑笑,指砂鍋,朝慧娘子說:“砂鍋相比于尋常鍋子,壁更加實,密閉性也更好,各種材悶裡面,經過長時間熬煮,滋氣自然更加濃。”

“當然搭配也很。”

姜如調皮笑笑:“若材搭配對,就真亂成鍋粥。”

慧娘子被這形容逗笑,仔細,卻又覺得理。

慧娘子點點頭:“原來如此,姜娘子果然。”

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