樓種酒樓楚敢,裡菜品貴吓,動辄兩銀子飯錢,如居這種方菜品雖然也便宜,百文點兩個菜,還能接受。
許恒些好:“能讓們破費?”
陸丫頭這為積累脈呢,拍拍許恒肩膀,便往書鋪:“許兄稍等片刻,先買書。”
陸挑本字書,本空無字書,總共費兩銀子。
楚将零兩碎銀子裝進錢袋子,便陸起忘塵書鋪,領著許恒往如居。
楚因為女子,方便男同飯,點個菜付菜錢之後便距離如居隻條距離面攤。
飽,考慮到陸許恒還沒麼,直接繞到如居後廚,與後廚正洗菜婆子說來之後,見到管理後廚趙管事。
趙東打量著面姑娘,些相信這麼個孩子能給自己麼好菜譜:“就給賣菜譜?”
楚忙點頭:“,趙管事需?”
趙東剔剔。
“先說說吧,麼菜譜?”
“關于豬菜譜。”似怕趙管事拒絕,楚連忙補充句,“趙管事否先聽說句?”
趙東耐著性子:“說。”
“像樓等規模酒樓,坪鎮隻兩,但似如居這種酒樓坪鎮卻之。”
趙東聽楚話,點點頭,倒對接來話些興趣。
“接著說。”
楚說:“般莊戶會來酒樓飯,因為起,往往來酒樓飯,都裡點閑錢,這些,往往就個鮮,既然為個鮮,自誰菜品特,便誰,趙管事覺得說否理?”趙東點頭。
“理沒錯,姑娘,别菜譜,興許能讓試試,這豬……”搖搖頭,“連普通農戶都東,恐怕通。”
楚賣豬菜譜會這麼順利,還争取。
“趙管事否讓試試?如果嘗試過來菜,趙管事還堅持這個菜譜話,馬離開。”
趙東,總過費點油鹽事,便答應。
“正好今殺豬豬還沒扔,既然試,就試試吧。”
順著趙東指方向,楚見到挂牆角副豬,所幸已經被處理幹淨。
忙将豬取,切份量,先用搓洗,随後焯切段爆炒,因著酒樓佐料比裡齊全緣故,來豬腸更。
趙東順著來到楚旁,望著鍋裡已然被醬汁包裹泛著黃澤豬腸咽咽。
“姑娘這廚藝錯啊。”
楚擦把額頭汗,笑:“從裡,練來,過肯定比得趙管事。”
說完,便拿過旁邊墊著翠綠菜葉碟子,将豬腸盛些放,并遞到趙東面。
“還請趙管事品嘗。”
雖然起面這盤菜豬腸些犯惡,但趙東還拿起筷子夾塊放嘴裡嘗嘗。
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