楊子倫搖搖頭說。
“誰說?過好次,阿塔阿娜都說好呢。”
雅若頓時點氣。
楊子倫,覺得還。
說:“雅若,把羊肉拿過來,今教個級點。”
“野哥哥,親自紅燒羊肉嗎?”
“嘿,哥哥這個叫紅燒羊肉,而叫紅焖羊肉,個級别。”
楊子倫開始吹噓起來。
紅焖羊肉?
這跟紅燒羊肉能麼區别?
雅若疑惑着。
楊子倫笑笑再解釋,開始指揮雅若拿東拿自己動起來。
将半扇鮮羊肉剁成塊,差半個拳頭麼塊塊,燒開,過後撈起。
爆炒到羊肉油,醬料姜片角等加入,摻後繼續用燒開。
然後倒入砂鍋後,再用燒開,反複撇湯面浮沫。
鹽,加入椒,辣椒等等。
再拿壺,倒入半壺酒,然後将柴減些。
楊子倫說:“雅若,接着,就保持這麼就好。”
半個時辰後,揭開砂鍋。
湯汁已開始濃郁,羊肉紅,筷子捅,就輕輕沒入羊肉。
加些柴,用速收汁。
很收好汁,楊子倫将砂鍋端到帳篷裡,招呼薛兒雅若過來。
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