第
隻過,都自己活,而且占方,沒餘,切菜案闆直切着菜,配菜忙忙碌碌來,好像站裡都礙事。
璃菜,礙着事,被掌廚訓話,叫忙時候菜,璃便就站邊着這些忙碌。
剛所準備好,頭來客,夥計來報菜名,掌廚就開始指揮忙碌。
璃就像無頭蒼蠅,像再礙事就得遭嫌棄,便就廚。
來,招待見也正常。
稍稍些洩氣。
越到飯點越忙碌,堂頭夥計幾乎都用,直到過午時飯點,才漸漸開始忙碌。
璃饑腸辘辘,見着廚掌廚忙,再進廚,對着掌廚:“今便珍珠丸子,師傅?”
師傅得空,問:“麼叫珍珠丸子?”
“先挑選好腿肉,剁成,加入佐料,雞蛋,裹糯米,蒸熟。便宮裡娘娘愛珍珠丸子。若拌入碎葉,就菜肉丸子,個好,以輪着。”
師傅:“兩種都來。”
“好。”
歇,璃開始動。
隻過開始動,别開始午飯,邊邊着忙活。
好過分,沒,午也沒,好餓。
這會兒又說時候,璃打起精神菜再說。
剁肉最費勁,剁就老半,等剁完,們飯都完,鍋都熄,些半午都休息。
留師傅兩個邊着忙碌。
打雞蛋,放時候,師傅邊,老廚子這種就會,璃藏也藏,就像老餘頭些菜譜法藏樣。
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