昨把東都給收拾好，今送菜統都送到這邊來。

以後，自己本營就這。

定好炒面也到，斤，份炒面話，概克。

（請）

區誰正鹵？

幸福園望公寓兩場賣個份成問題，所以怕斤似很，但也就點量。

林婉清後就開車過來幫忙，兩個區距離也遠，開車來分鐘就到。

車子就單元樓很方便，林婉清進之後，換圍裙，着被理好間，：“昨幹麼嗎？”

車庫廚都滿滿當當，放着各種設備，輕笑：“都送貨門給裝好！”

林婉清豎起拇指：“愧老公啊！咱們先幹麼？”

：“先鹵吧！這玩最耗時間！”

“好哦！”林婉清将鮮鹵都給拿來：“哇，老公，又加麼東？”

笑笑：“又選些客單價比較東。”

鹵客單價偏，但這玩又很占空間，就又買些客單價比較東。

肘子，豬蹄，牛腱子等等

這樣來，能提自己客單價，還能讓顧客更選擇。

“待會鹵好豬蹄個！”

“沒問題，給留個最好。”

過，點注，像牛腱子豬蹄這種，焯之後就能用沖洗。

鴨貨焯後用沖洗原因讓肉質變更加緊實，嚼勁。

但牛腱子豬蹄樣，

這倆東，就個軟爛，咬，滿嘴留。

所以，焯完事之後，用溫，或者熱進沖洗。

東桂園置，所以居老最。