空間：靠美養崽盤攝政王蒸碗_sjwx

蒸碗

蒸碗

午膳蒸碗。

蒸雞、蒸骨、蒸肉，都放直徑到半尺蒸籠裡面蒸熟。

蒸籠層層相疊，幾籠為摞，蒸鍋，面放着好幾摞。

蒸菜酥爛，些肉骨頭都能嚼碎，襯底皂角仁。

秦詞後世時候也過蒸碗，襯底選豆或者紅薯，時候也選蘿蔔。

而選用皂角仁，取其滑潤，增加澤，瑩如玉，樣子也好很。

葷菜素菜起蒸，雞、骨、肉蒸氣，也能偷取瓜茄子籠，些素菜，也帶肉，而肉，也帶素菜清鮮。

蒸碗很耗時間，般最蒸個時辰，然後再焖，都能滲透到骨頭裡。

等時候，還以淋調制好湯汁。

蒸碗豐腴，滑，爛，齒留。

雞與魚面糊吸飽湯汁，綿軟順滑，蒸肉雖選，卻肥而膩，入即化，瘦肉勁而柴，鮮嫩汁。

秦詞先蒸肉，肥瘦相間，醬肉，就到候，非常入。

夾起來放進嘴裡，輕輕咬，肉汁便嘴裡爆開。

肉被蒸軟爛，偏偏肉質又非常細膩，紅相間，裹着醬，點兒也膩，很，唇齒留，都肉類豐腴。

再雞肉，更甚，雞汁都蒸來，骨頭都能咬得動，又韌又醇。

“好。”秦詞說。

秦信擡頭瞄姐姐，嘴角都油，

到姐姐順序，幼稚學着姐姐樣子，先蒸肉，再蒸雞。

“幼稚。”秦智頭忍笑。

秦忠還沒動筷子，直問：“好麼好麼？”

“秦府飯菜，麼時候讓咱們失望？”秦禮也夾，“唔，太，得把舌頭給咬掉。”

“咬舌頭就饞肉，這麼肉夠麼？禮哥哥個笨蛋。”秦嘯哈哈笑。

蒸碗來肉，湯汁，但都材裡面本就帶着汁，蒸好之後，更加濃郁。