還神,便聽到秦老夫喊:“也,自己能飯,用照顧。”
,果然也樣沒用丫鬟布菜麼。
“以待字閨時候,邊兒也個丫鬟,個嬷嬷,陣仗得很,頓飯就子菜,每種兩,樣樣細緻。”秦老夫說。
世,對肉還真沒麼熱衷,從來缺,熱衷把菜肉兒來,把肉又菜似,講究個奇。
“祖父啊,得浪費,後來,就,伺候着,也全自,所以飯時候,也就留兩個邊兒守着。再後來啊,發現,飽,背着啃饅頭。”
說着,秦老夫嘴角都自覺勾起來:“才,以為細緻,祖父裡,過浪費。些精緻美物,如祖父碗炖軟爛羊肉,哦,估計還能幹嚼兩瓣蒜。”
秦詞着秦老夫無奈神,噗嗤就笑來。
都說秦甯寵妻無度,為啥沒說威遠候莫寵妻無度,因為畢竟,莫夫,階級樣,這樣代溝。
所以又莽又瘋秦甯,對于夫遷就,反而顯得更加貴起來。
都羨慕秦老夫,但秦老夫也包容秦甯切啊,比如飯縮減份例,最奢侈也就菜湯,也都管飽法。
曾經柳扶風世千,個蔥葉都皺眉貴女,如今已經能面改嚼蒜,這麼間疾苦。
“祖母,您先把粥完,這個鮮粥脆米,時間長,吸收湯汁斷變米粒便會失脆度。”
這個粥,本來叫鮮湯貴妃泡飯,但這個時代,貴妃兩個字,還能說來。
今秦詞準備些廣式茶裡面飯菜,但廣式茶百種,時間又限,所以便隻選幾樣。
這鮮湯泡飯,屬于後世港式風格,用蝦肉蟹腳肉熬成湯汁鮮美濃稠,開鍋瞬間,再撒入碟子脆米。
湯裡加許菜提,秦詞愛菜,便沒放,但秦老夫碗,卻放。
菜并沒掩蓋湯本來,脆米泡飯裡,變軟,再搭配油炸過蝦肉等,美妙。
然後還晶蝦餃,燒麥,叉燒包,豉汁蒸鳳爪,蒸排骨。
半透蝦餃巧玲珑,爽彈,鮮甜無比。
燒麥潔晶瑩,餡皮,清。
叉燒包又又胖,個個開,噴流汁。
豉汁蒸鳳爪,豉包裹着松松軟軟鳳爪,酥糯。
自從甯豬肉再沒騷腥氣,豬肉也逐漸貴族餐,普及,太尉府跟着秦詞學習過廚子卻會。
蒸排骨輕輕咬,便肉骨分離,骨肉嫩、濃惹。
每種分量都,但又格精緻,秦老夫酣暢淋漓。
常吧,着細緻勁兒,就麻煩,舍得孫女總起動?
讓自廚子吧,又涉及到菜譜,誰菜譜留着傳珍寶?
付錢買菜譜吧,好像又太過疏……
秦老夫糾結:到底該麼辦?:sjwx(沒彈,更及時)
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