「候？」

氏些解，雙睛直勾勾盯著油鍋。

「這糖受熱融化就成嗎？」

「！」

桂淺笑，溫柔將氏攙扶到距離油鍋半米方。

「這熬糖講究哦，候過雖也能熬糖，但會些偏苦，候夠呢，熬糖就紅，顏好。」

「還這講究啊？」

氏好奇，湊油鍋得都些入神，險些被油子濺到。

好桂把拽，這才免災於難。

「啊，講究！」

說到底，這門還們姑子教呢！

們個農婦裡懂這些，隻東能熟飽就！

裡還會講究，倒們這姑子給們好好開開界呢！

盯著蘇魚背，嘴角微微揚，臉驕傲。

氏很驚，雙美眸睜得，怕錯過蘇魚任何個細節。

「如此說來，以往糖醋魚問題熬糖候？」

記得每每這菜時候，老爺總說些許微苦。

開始隻當殺魚時候，苦膽沒處理好緣故。

如今這麼來，這苦問題應該熬糖。

鍋油溫到適溫度時，蘇魚毫猶豫將鯉魚扔進鍋裡。

鯉魚鍋，表皮瞬間開始焦紅，蘇魚速翻著邊。

會，鯉魚變混通紅，油發亮，澤格誘。

鯉魚刀，也因為受熱原因漸漸捲曲，鍋蜷成個弧形。

遠遠，好似朵盛開極妍朵似，好極。

「難怪美講究俱全，今算見識到。」

氏禁嘆，迫及待就湊到竈台，吸氣。