事非
待到更,陳跛子還沒回來何氏就門,趁着夜網幾條鲢魚回來。
裡雞鴨鵝都養些,蓮愛鴨湯鵝湯,子殺雞,餘幾隻留着蛋抱蛋。現鴨鵝另任務,能輕易,于葷菜便先緊着這塘裡頭魚。
這兩費力氣也得點好補補,體垮來就好。
抱着這樣,何氏自然來得也,拎着魚回來時候隻陳老娘,紀眠總差些。
昨何氏藥膏給陳老娘塗,今陳老娘臉就好,也許鬧蝗緣故,今夜格昏,陳老娘又怕吸引蝗來,沒敢點燈籠,清麼,卻仍門望着。
何氏回來,陳老娘伸接過兒媳婦裡魚,指指間,讓再會兒。
何氏搖搖頭:“着。”
何氏取桶,陳老娘拎着魚起後頭溝渠邊殺,尋常時候總見到貓又現,何氏也樣:“邊,煮熟再來。”
何氏腳将鲢魚鱗開肚子,陳老娘則掏髒魚肚裡膜,将以髒留到碗裡,再起也把魚鰓摳來,用桶裡粗略洗遍。
幾條魚兩配很就處理完,何氏進又洗兩回,陳老娘面雜糧餅,何氏則将瀝過分魚甩到案闆,借着豆燈開始取魚肉,掉魚皮刺砸碎魚肉預備魚丸。
陳老娘着面,始終副欲言又止表,何氏曉得陳老娘說麼,如今秦莊這般境況,肯定省着點糧用,必這樣好。
何氏裡着氣,老非們苦們,偏遂老,好好活着,活給老,逼們。
何氏将魚肉砸碎丢到盆裡,加入鹽、蔥姜、量藕豬油,摔勁,摔得力,魚與盆碰撞砰砰作響。
陳老娘好面餅,起鍋倒油煎剁開魚頭與魚骨,煎得差将魚籽姜片也倒起,最後沖入,再加鹽調個底。
鍋裡魚湯煮開後湯奶,氣溢,魚丸卻能直接到裡頭,需另起鍋,将魚丸漸次擠入鍋,個個漂浮起來便成功。
魚擠完,再将燒起來,保持沸騰,概兩刻鐘功夫便熟,再撈起來放進魚湯裡,樣才好。
兩個鍋都煮着,待到魚丸熟,何氏将面餅也貼到鐵鍋邊,炕熟。
何氏所料,鍋裡才熟陳跛子就歸,迎還沒開,陳跛子就:“燒蝗成果錯,蝗飛部分,留,現也得差,剩些,捉吧。”
等陳跛子洗漱好,碗魚頭魚丸湯并倆雜糧餅子,飽後熱乎乎進被窩,熬夜陳跛子個美夢。
誰美夢長久,頭就傳來砸門聲,平裡會被輕易吵,這回動靜實。
睜開滿紅血絲,穿門,到頭,細密絲裹挾着涼飄到面頰。
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