這時候，葉蓁蓁商場堆菜譜就能派用場。

巨磨放，葉川套騾子缰繩，衆圍旁觀。

“蓁蓁，廚把昨泡黃豆搬來！”

“好嘞！”

葉蓁蓁提着桶來。

清澈裡頭泡著嫩黃豆子，用勺舀起，勺勺倒入磨，推動騾子，豆漿滾滾而。

李虎睜，沒啥樣來！這就普通豆漿嗎？

急問：“郎，咱們用這黃豆以啥啊？”

葉川：“急，俗話說急熱豆腐。

方豆腐習俗來源已久，炖豆腐，點都沒，今給們！”

衆面面相觑，更認真盯着磨。

葉蓁蓁瞧這場面點好笑，堆男圍個磨旁，騾子都吓得腿抖。

葉川為教會這幫漢子豆腐，親跟媳婦學廚藝，真叫個難啊！

把豆漿鍋，發濃郁兒，倒入适量膏或者鹵，這比例定弄好，然來豆腐會偏老，嫩！

點豆腐鹵比例，各都秘傳，基本會對說。

着鍋裡豆成形，舀來，倒制定好模具裡頭，葉川特留部分豆。

“媳婦兒，該場！”

葉川朝喊聲，術業專攻呀！廚藝這實沒賦，還得靠娘子。

“來！”

李秀蘭掀開簾子，讓這堆男往後退，葉蓁蓁幫打。

好豆爽、嫩滑，進咕噜，直接吞進喉嚨裡，好舌頭能掉來！

配碗秘制醬料，蔥姜蒜加入醋，比例調配剛好。

衆捧著豆，睛瞪圓！這這這……這豆太好吧！

們子裡從來都蔥拌豆腐，豆能加點糖就錯，沒到還能加如此東。

李秀蘭拿袋洗過黃豆，鍋放入許熱油，爆炒，加點鹽巴，份酥黃豆爐！