餅真（

餅真（第更！）

周硯摳搜，主真窮。

而且廠堂學廚時候，師父也讓切蘿蔔絲、豆絲練，來就霍霍牛肉。

周輝倒态度端正，旁邊站筆直，盯着認真瞧、認真，還時會提問幾句。

趙紅進廚幾次，腳步都放輕幾分，嘴角帶着笑。

今周硯還備份面條，過跷腳牛肉增加碗。

另牛肉燒筍幹、雙椒碎牛肉各備份材，鲫魚備份，排骨備份。

昨準備份排骨賣完，但周硯認為部分客無菜選後妥協，代表紅燒排骨暢銷菜。

元份雙椒碎牛肉牛肉燒筍幹，起來更性價比。

又或再添毛錢，來份藿鲫魚，份量又飯。

紅燒排骨鹹回甘，孩愛，昨廠長已經驗證這點，等庭聚餐客起來，應該就會好賣。

靈活調每菜品供應量，個格老闆應該事。

周同志為麼虧得麼慘，就因為太老實，且毫無飯管理經驗，每材損耗都。

昨差，碗面賣完，每來面客數量趨于穩定，時間很難再突破。

這個數量周硯挺滿，客等待時間會太長，裡也能得，總體用餐體驗錯。

們都班，周傑幫忙收碗，些慨：“真錯，沒到麼愛面。”

“學？”周硯笑問。

“學點。”周傑腦袋搖跟撥浪鼓似，“先說神乎其技拉面技術，炒臊子澆頭就啊。雙椒碎牛肉炒，簡直擺。怕自己丢，怕說教丢面子。”

“能把湯鍋好，就滿，貴精貴。”周傑咧嘴笑，信滿滿：“輩子，鍋湯，隻好，覺得也能掙到錢。”

“理，以後就跷腳牛肉王。”周硯笑。

“對對”周傑搖頭，指着門鍋：“這改良來跷腳牛肉，才跷腳牛肉王，頂算将軍，指打。”

“現子越過越好，這兩好好攢錢，以後把跷腳牛肉開到嘉州，開到蓉，們也買汽車，樓。”周硯笑着畫餅。