周硯笑着轉進廚，林志勇真貴啊，面條碑幫忙打開，沒到跷腳牛肉還。

簡直‘最佳試菜員’！

“得，馬給們。”趙鐵英笑顔開應。

會，碗碗跷腳牛肉就客們。

“喔唷！這牛肉好嫩哦！這椒面麼這麼！”

“毛肚才脆哦！隻鮮毛肚，嚼起來才這種爽脆！絕！”

“牛闆筋耙噜噜，抿就嘴裡化開，好！”

“湯好鮮！鮮眉毛掉！這别湯鍋樣！”

客們句句贊歎着，對這份跷腳牛肉表現分滿。

而讓部分驚，除湯，還份蘸碟，辣辣，絕對跷腳牛肉點睛之筆。

蘸與蘸，以說兩菜。

碟辣椒面，讓原本寡淡跷腳牛肉，變成飯菜，配着鮮美湯，米飯着。

趙東兩，也碗米飯，挺飯。

最愛，當屬牛腸。

牛腸處理極好，點氣沒，裹椒面，起來肥而膩，真美！

，最愛肥腸，歡帶點脂肪細嫩，以及油脂齒間綻放覺。

當然，得好才。

“老趙，試試？”林志強把碟醋往這邊推點。

（請）

老爺！

“您自個吧，歡蘸幹碟。”趙東連忙把醋推回，把幹碟扶正：“跷腳牛肉，還得蘸椒面才。”

“覺得蘸醋挺好。”林志強還堅持自己法。

得，都頭好，誰也說誰。

趙東米飯來，先扒拉，嚼幾咽，連連點頭：“這米飯蒸真錯！”

松軟，米飯粒粒分，點粘黏，分恰到好處，比堂蒸好。

愛米飯勝過面條，時候裡窮，很機會能米飯，每過，最期待就媽用桶蒸米飯。

媽堂給蒸鍋飯，蒸飯藝裡最好，蒸來米飯也像這樣，粒粒分，點粘黏，但米飯又被完美保留來，還股淡淡。

後來參加作，進紡織廠，還當車間主任，子好起來，能米飯。

媽這兩腦子太靈，總忘事，甚至時連都認來。

最擅長蒸飯也蒸糊過兩回，次還差點把廚給點，們敢讓進廚。