紅燒牛肉面(級):
紅燒排骨面(級):
泡酸菜(級):
跷腳牛肉(級):
甑子飯(級):
拍黃瓜(級):
……
特殊技能:物鑒定(師):(級)
【主線任務:成為廚神!名動世界!】
【财富商】:财富值達到開啟。
刀、候、調都所提,财富值正趨于向正,切欣欣向榮!
……
剛蒙蒙亮,周師傅就門買菜。
今承包爸宰這頭牛牛腸毛肚,斤牛闆筋,還兩斤吊龍。
沒把握賣完,但第氣勢打來,賣完,直接送給客們嘗鮮,先把銷碑打來。
現錢包鼓起來,能承受得起定期投入,用營銷段也。
牛雜牛闆筋斤毛錢,共斤,爸按成本價給算,周硯也沒客套,等賺錢給老周同志加點私錢就。
牛雜加牛肉、藥成本元,柴、調料另算。
就算虧完,也能承受得起。
但隻碑起來,跷腳牛肉利潤遠于面條,餐速度也夠。
碗跷腳牛肉定價元,碗用牛雜兩,牛肉兩錢,用肉成本元,加藥調料、材成本超過元。
毛利潤率能達到,比面條些。
過這錢掙容易。
老周同志點起來殺牛,趙嬢嬢點半就青畔清洗處理牛雜,拿回到飯後,還得用井再清洗。
“蘇稽湯鍋,别般賣兩毛、毛,周傑賣毛算價,賣毛,這價格真能賣得?”趙鐵英站竈台旁,着周硯往鐵鍋裡放牛骨,帶着幾分憂慮。
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