朵頤，間或飲子解膩。

燒朱院果然名虛傳，别說，寺僧對候掌握當真妙到毫巅。

烤作為最古老烹饪技法之，隻把肉烤熟很簡單，就，但烤得酥裡嫩，就得本事。

何況本朝沒烤箱烤爐等現代設備，也沒控溫裝置，添柴烤時間全憑經驗，用醉翁話說便：無，唯熟爾。

最難得，這份烤肉取自同部位，所需候各差别，烤來竟如轍好。

也燒朱院僧經曆過次失敗，品嘗過失敗品，才換來今熟練度，這些都為精進技藝必犧牲，必菩薩會怪罪。

百文份真便宜，幸而菜碼比齋飯堂，風卷殘雲，餐盤眨見底。

飽至于，但确實爽，這個分量正适，再便會膩。

吳銘端起茶碗飲而盡，這回蘇飲。

數，趙祯曾授翰林司評定各熟品級，此次評級會，過關斬将并舉奪得桂冠便這最普通也最廉價蘇飲。

制作相當簡單，隻須将蘇葉洗淨擦幹，隔焙烤，待逼氣時以沸沖泡即。

隻過，蘇飲須趁熱，這熱，吳銘還更歡泡縮脾飲。

蘇轼忽然問：“這燒朱院炙肉入得吳掌櫃？”

等吳銘作答，林希接話：“若換吳掌櫃掌竈，滋定當更層樓！”

“理！”

“極！”

滿哄着應聲，俱帶吹捧之。

唯旁謝清歡真嘟哝：“自然，師父境界豈凡俗能比？”

吳銘既否認也承認，隻說：“将來若推炙肉菜品，歡迎諸君親來品鑒。”