又見蘇
夜無夢,來便第。
吳銘到時,發現後廚亮着,謝清歡已經起來,樣子也剛起,正接潔齒潔面。
準備飯。
經過昨磨,師徒倆今配更顯默契。
待過更,李郎點卯,吳銘挂布招,支起攤兒,揭鍋開。
今留兩碗粥,皮蛋瘦肉粥及第粥各碗,然而隻梅堯臣到,歐陽修朝。
老梅毫猶豫選擇及第粥,無論吳掌櫃之言能否應驗,就當讨個好彩頭。
完後忘把另碗“打包”帶。
晨間得錢餘文,加昨業績共計餘文。
吳銘仍支文給李郎買肉,又支文給謝清歡,囑咐:“待買完肉回來,集買副好點注子,再清風樓沽壇品玉髓。”
注子注碗宋時配套使用溫酒器具,回歐陽修來飲冰啤,無須溫酒,此番酒宴用本酒,則須溫酒。
裡倒套舊注子,隻粗糙,且磕損,得台面。
吳銘昨場裡沒到平替,京東倒,單已然來及,還得東京買。
文綽綽餘,退……會。
謝、李銜令而,吳銘則老爸場裡買菜。
兒子列來購物清單得吳建軍暈:“準備這麼東呢?”
“這算啥?宋朝個皇帝過時盞酒,單酒菜就,而且每盞酒之間還會穿插助興節目。”
“也還好,畢竟國之君,後來滿漢全席都百零菜起步麼?”
這倒實話。
充斥着珍錯鮑參翅肚清朝禦膳,宋朝皇方面确實算得非常收斂,既沒禽珍等名貴材,烹饪法也坊間同異,時甚至會派到頭肆打包“賣”。
現這個皇帝更名克制,半夜來羊肉,又擔禦廚形成慣例,甯“竟夕”;荔枝卻發現進貢荔枝完,索性作罷,以免給百姓增加負擔。
這菜麼,着品類齊全,其實都些尋常材。
現代酒宴樣,菜決定席面規格。
位書啥求也沒提,應個差錢主,來便全給菜,也付得起賬。
師徒倆商量之後,決定按等規格來,也就菜:羊肉、鹌鹑、豬腰魚羹。
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