莫說單鍋炒,即便文蓋飯,對掙百文百姓而言也過于奢侈。
單鍋炒,就得換個,鍋飯。
用堂标準來,按“盒飯”形式賣,必苛求,也必講究用料,隻需量、價廉、滋勝過同等價位飯即。
吳銘起初也過采買張濤廠裡預制菜。
仔細覺得沒必,因為裡材都當買當,絕過夜,些剩沒用完材邊角餘料,正好拿來鍋飯。
吳銘清點完材,定今菜單。
盒飯,比盒飯更便宜雞湯面也。
支起湯鍋,将雞骨架扔鍋裡熬湯,面就用流線産挂面。這文錢清湯素面雖及宋朝老師傅擀面筋,卻能讓囊羞澀腳夫果腹,主打個利銷。
正忙活着,李郎忽然探頭進來:“掌櫃,又來位客官,指名見。”
“又見?”
(請)
貴客臨門
咋,成本頭牌?
吳銘将竈調,拿抹布擦擦,剛跨後廚,就見竈柴垛後面縮着兩條,定睛瞧,正蘇。
“位……”
“噓!”
兄弟倆同時個噤聲勢,臉驚魂未定。
……
刻鐘,歐陽府。
貴客臨門,卻無酒菜茶點相奉,這何等失禮。
更尴尬,厮這話說得響亮,蘇洵梅堯臣都聽得清楚。
歐陽修頓覺顔面無,拂袖斥:“還速樊樓定席,若損位先雅興,仔細差事!”
話說得斬釘截鐵,卻滴血。
樊樓席怕掉半個俸祿……
聲連聲告罪,正退,忽聞聲:“且——”
梅堯臣叫,對歐陽修說:“永叔無須破費,,其飯菜滋遜于樊樓,價錢卻樊樓。與約先,此時該赴約,位何與同往?”
蘇洵蜀,曾染東京士夫奢靡攀比陋習,當即撫掌稱善。
客都同,歐陽修自然樂見其成。
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