以霍紹恒席為首,面顧之,面薛靖,顧之旁邊位置,被郭惠甯搶到,兩個女子挨著,肯定比個陌男到顧之邊好。
霍紹恒著這樣,也沒說麼,颔首表示滿,著侍應們将菜盤盤端來。
“今給霍接風,正好們樓風為聖誕準備佛牆,般需提半預定,但這次霍回來,就破個例,自己享用。”薛靖笑指著圓間個古樸冒著熱氣圓盅,“廚炖夜,嘗嘗。”
“佛牆共需種材,分别參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鼈裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、膠、瑤柱、鴿子、排骨、蛏子、腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、菇、筍等等,然後用煎、炒、烹、炸等方法将同材分别烹制,最後把這些烹制好材層層鋪到紹興酒酒壇子裡,加湯料酒,再将壇用荷葉密封,放清炖。們會館專門用煙炭文炖,炖夜,才炖這樣湯濃鮮營養佛牆。”薛靖搖頭晃腦給介紹們會館名菜。侍應等薛靖介紹完,才過來将荷葉蓋子揭開。
股鮮濃物頓時充斥個包間。
“來來來,嘗嘗!”薛靖拿起湯勺,招呼開。
顧之雖然得飽飽,此時也忍胃開。
霍紹恒。
霍紹恒沒說話,把面湯碗遞給薛靖。
薛靖連忙:“這第碗太好,先盛自己。好面,所謂精華都沉澱。”
洪子奇聽,笑罵:“好啊薛傻子!現對著顧獻殷勤,就把麼都說實話!往來這兒佛牆,說第碗最貴氣!哄著每次都第碗!——原來直騙!”
薛靖哈哈笑,“瞧德!騙騙誰?!跟說,也就隻配最面浮皮兒!”
群也忍笑,對崔柏飛使個,兩拿著瓶陳釀茅台過來,起給霍紹恒敬酒,“霍,見,甚,這茅台,哥幾個專門為留著!”
當初留這茅台時候,這茅台還陳釀,轉就變成陳釀。
霍紹恒微微笑笑,舉起酒杯,“先幹。”
飲盡,茅台醇混著熱氣周散發開來,顧之聞著兒就醉。
抿抿唇,悄悄瞅瓶茅台酒。
長這麼,還沒過真正酒呢……
群崔柏飛見霍紹恒先,也忙跟起杯。
輪酒敬完,薛靖也把壇佛牆給分裝到面碗裡。
顧之碗全壇精華所。
霍紹恒給放個湯勺,“吧,病初愈,該補補。”
“啊?顧病?麼病?”郭惠甯旁邊聽見,忙問,“難怪起來麼啊,子虛嗎?”這些豪門世姐,向把補藥當飯。
顧之笑著搖搖頭,“著涼發燒。昨就好,就胃還好。過今薛哥佛牆偏,胃全靠。”
顧之聲音軟糯,而且沒世姐與俱來驕矜之氣,說話時候還能面面俱到,輕描淡寫擋郭惠甯話裡機鋒。
就這句話,座崔柏飛、群洪子奇已經對刮目相。
薛靖就被顧之容貌驚豔過,現又被得體回答折,忙:“這樣啊,再個佛牆,今兒定讓顧好好補補子!”
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