陳啟也跟着落座。

裡熱鬧，都來餐。

腸份倒貴，角份，加肉元。

老闆翻蒸屜，卷腸，“肉蛋齋？”

“肉蛋！”孟仙吆句。

餐過後，老闆又米漿桶裡舀勺米漿倒屜，腕轉均勻鋪滿，肉沫，蛋液，菜撒半熟皮，蒸到分鐘，屜被拽。

片沿着屜邊刮卷，腸落盤破，淋醬汁。

分鐘，盤熱氣騰騰腸端到孟仙面。

孟仙用輕輕推到陳啟面。

“吧，覺，也飯，鐵打子都受。”

陳啟愣愣，慘然笑。

“麼？”

“睛就尺，麼？”

陳啟拿起筒裡筷子，從面辣椒罐裡挖幾勺辣椒腸，頭起來。

孟仙打量裡裝修，陳舊但煙氣，必開很久，來都老主顧。

裡兩子，老闆忙着蒸腸，老闆娘收錢菜收子。

兩配得無縫，客即來即，翻台率得很。

老闆娘正腳麻利收孟仙餐盤。

孟仙着牆挂着個個屜開，“老闆娘，這好好啊~”

“哎呀，好麼好，混飯。”

客套句，老闆娘匆匆端剛好腸。

陳啟悶頭，含糊清問。

“仙姨~到底啥？”

“餃子呗。”

過腸，兩開門，孟仙剛開鎖，陳啟就麻利拆門闆。

“倒，咋？”陳啟到處，檢查龍頭能能，還發現個隐蔽梯子。