張嬸兩甕糯米酒釀。
顧剛才已經能,就挖兩勺,兌入井,煮成酒釀湯。
等到湯開鍋,饅頭表皮正好也被烤微微焦黃。
顧掀開鍋蓋,磕兩隻雞蛋進,飛用湯勺攪動幾圈。
米酒随着腕動作綻放,夜飄散開來。
顧聲喚,“成,過來,教種全法。”
酒釀蛋湯盛到碗裡,用加糖就夠甜。
拿起烤饅頭,隻從最層焦脆部分掰起,塊剝離,放進湯。
然後把剩饅頭放到爐子邊,繼續烤着。
慕钊學着顧法,塊浸湯裡烤饅頭。
因為剛泡進就,饅頭并未完全泡軟,既吸收酒釀甜,又保留部分酥脆嚼勁。
撈完碗裡饅頭塊,再兩湯,湯潤,蛋軟滑嫩。
這時候,爐子烤饅頭差又以再掰來層。
如次循環,直至完饅頭酒釀蛋湯。
最後,慕钊放空碗,說,“法還算趣。”
顧說,“這最能麥本種方法。”
“簡單,沒酒釀時候,随便沖碗糖就能替代。怕這種會飯,今過應該就能學會。”
“以後至于把自己餓到血糖暈倒。”
慕钊側目,壺開提壺吧?
“所以這個,也會飯麼。”
顧覺背後箭。
轉移話題,“确定這頓,銀子就?”
慕钊本說“本就沒打算瓜倆棗”。
但顧,臨時改變主,“先欠着吧。”
“記清楚,加之,已經兩次。”長。
顧本也沒着用頓饅頭就糊弄過,方:
“吧,幫件事,還這次百兩,以後随時來兌現。”
“過……也吧?”
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