蕭然苦笑：“這鍋特于老師傅現炒底料……”

王東點頭，“沒錯，藝這東，最難标準化。”

“但老師傅藝幾練來，換個徒弟能就變。”

蕭然若所攪動着碗裡蘸料，“所以東哥……”

王東放筷子，“建議先别急着擴張，如先開個央廚，把底料配方标準化。”

“然後再請老師傅帶幾個徒弟，把烹饪流程規範化。”

吳威插嘴：“這就跟底撈套嘛？”

王東笑着搖頭，“完全樣。”

“底撈主打務，們‘老傳承’。”

蕭然睛亮，“東哥，好像懂！”

“既保留傳統藝精髓，又适應現代連鎖經營需求。”

王東點頭，“沒錯！”

“以先周邊開兩試點，等模式成熟再往擴！”

“最……”

說到最後，王東賣個關子。

蕭然迫及待問，“麼？”

王東指指牆泛黃老照片，“品牌故事！”

“以象，這開？”

蕭然如數珍，“"，從爺爺邊開始傳來。”

“之老闆說，父親輩就這兒擺攤。”

“這曆史淵源，也能把這個面盤來。”

“當初盤面時候，老闆還賣。”

“最後每都過來趟，愣磨平嘴皮子，這才收購這面。”

“當然，也全資收購。”

“占股最，算股東。”