相較陳廚子菜平麼樣,邱就樣,裡養兩個廚子廚藝還很以。
隻裡每次宴請,兩個廚子來來回回都兩菜,邱怕客膩,才着請蘇婉過來兩鮮菜肴。
蘇婉到廚,就管過來跟商量菜單。
兩個廚子已經列好們菜肴。
蘇婉,兩個廚子菜魚雞鴨,留給自己發揮餘并。
管問:“蘇娘子好麼菜嗎?”
蘇婉,“雞鴨都已經,就酸甜糖醋裡脊蝴蝶參。”
剛到廚,蘇婉就到盆裡泡發好參,因此就準備參涼菜。
“蝴蝶參?”管沒聽過這個名字,問,“這蝴蝶參,需讓園抓些蝴蝶嗎?”
蘇婉笑,“倒用。這蝴蝶參,隻把參成蝴蝶樣子,用到真正蝴蝶。”
“原來這樣。”管沒到蝴蝶參這個,當免對這菜幾分好奇,也這參如何能切成蝴蝶樣子。
而蘇婉好菜肴後,就開始挑選裡脊參。
邱兩個廚子相較于廚還算好相處,對蘇婉這個,們态度也很客氣,材都緊着蘇婉先挑。
蘇婉很選好參裡脊。
糖醋裡脊酸甜,以作為開胃菜。
而開胃菜,自然排面。
因此蘇婉動作很,刻鐘後,糖醋裡脊就好。
直接将好糖醋裡脊交給邱,還叮囑句,“這菜最好趁熱,涼就好。”
點點頭,隻經過邱兩個廚子時,卻收到其個廚子。
因此端菜,離開廚,腳步就變。
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