老爸幫趟

點分，吳欣從樓來，給卷閘門完全打開，又給玻璃門推開，剛到吧台裡，排隊就擁而，自動朝櫃台這裡過來。

吳欣馬把寫好号拿來，發張。

以現場開始寫，雖然寫很，但麼号林林總總架起來，總歸也耽誤時間，所以現，已經開門才寫号。

而午休息時候，順便把号次寫好，

老爸幫趟

“等等，兒子，給帶魚裡加麼？”方軍馬湊過來，好奇得。

裡以菜單裡糖醋帶魚這個菜，老爺子愛這個菜，以時常學，自認為學還，就比炒椒牛柳差麼點點。

自認為對過程還很解，跟兒子區别就用料，糖醋汁調制，還候問題。

結果兒子給這麼盆乎乎湯汁加進，把方軍迷糊。

“烏梅汁啊，這還給買回來，忘記？”

“烏梅汁？所以，烏梅汁準備冰凍起來，而用來糖醋帶魚？這個加進，會變奇怪嗎？直說，傳統糖醋汁菜來。”方軍。

方商耐解釋起來。

“帶魚跟别材樣，主打就個魚腥，魚嘛，這個烏梅汁專門給腥增，信等等，等會兒把糖醋帶魚好，先嘗嘗。”

說完，方商給盆子裡帶魚拿個蓋子蓋起來，這才處理其東。

阿軍排擋午飯，點之，因為兩點之後太，菜又麼，餓，作狀态肯定好。

為保證幾個阿姨以精神最好狀态幹活，吳欣就把飯時間換成提。

當然，這阿姨們主動提起來，主作為方商老媽，忙時候，聞到兒子菜都饞，還需抽時間廚裡偷。

都這樣，何況别。

點，後廚開始準備午餐菜，方軍随炒兩個鹵炒，還鹵些雞蛋。

方商這邊也速煎些雞蛋成糖醋荷包蛋，随後，開始煎魚，準備煎個糖醋帶魚，自裡先。

給鍋裡倒油，加熱後又把油倒，換油，這步叫熱鍋油，目先用油滑鍋。

這樣管炒菜還煎炸，菜都會再粘鍋，造成材表皮破裂，響賣相。

等每塊帶魚都煎兩面黃，刀處也已經點微微發焦覺，把帶魚盛起來，入糖醋汁，調後放入帶魚，當芡汁注入鍋裡，讓橘紅糖醋汁變濃稠，完全黏帶魚之後，就以起鍋裝盤。

撒芝麻蔥帶魚，澤更層樓。

方商拿起筷子，夾個帶魚正準備送入嘴裡品嘗番，個碗已經遞到面。

就聽方軍說：“兒子，還老爸先來試吧，萬好，老爸幫趟。”

這話，旁邊事阿姨們都沒忍偷笑聲。

老闆菜麼能會好，老闆饞就饞呗，還真會給自己借。

方軍假裝沒聽到這些聲偷笑，淡定把這塊帶魚送入嘴裡，剛鍋魚太燙，剛沾到唇邊，就燙又把魚拿開。