這麼搶着買,肯定好,買點次個夠。
“好,客稍等!”
方軍給豬頭肉切成片,秤稱好,又夾半斤雞爪子,最後放入兩個雞腿,旁邊,陳阿姨已經用次性碗,給裝碗料,方商調制,專門拌豬頭肉料。
(請)
饞犯法吧!
指料說:“這涼拌澆汁,客以澆鹵,當然,原也很好,客以都嘗試。”
苗濤嗯聲,問好價錢,掃碼付錢後,提着袋旁邊子,等待同事時候,面袋,吸滿湯汁雞爪子,脹鼓鼓仿佛綻開。
沒忍取次性筷子,剛碰到雞爪子,表皮就陷,肉顫巍巍,好像輕輕撕就掉來樣。
本來聞着已經很,這會兒送到嘴邊,更加顯,濃郁,還帶着縷縷特殊藥兒,以為這個很奇怪,事實就因為這個,反而更加突辛料。
蕾已經因為這而興奮起來,舌津,趕緊咬。
這雞爪子鹵相當到位,時候,就能受到,鹵肉廚師對候把控精細程度。
雞爪子放入嘴裡,舌頭抿,用力肉就脫骨,跟象樣軟糯,落到腔裡,趕緊咀嚼起來,雖然軟,但并爛,種軟糯又帶着q彈覺。
再往裡面,能到雞肉連接骨頭裡筋膜,增加肉嚼頭。
剛鍋雞爪子,骨頭縫隙還藏着鹵肉汁,邊邊吸,骨頭裡汁也被吸來,更增加濃,等到關節處脆骨,咬咔嚓咔嚓作響,真絕。
連骨縫裡肉渣都鹵入,個雞爪子完,連骨頭都嚼碎,隻剩根較粗跖骨,被苗濤嘴裡翻來覆嘬着,就舍得丢掉。
這刻,苗濤總算,為麼這邊戶,為個鹵肉為麼麼瘋狂。
實因為這個鹵肉,真太好,苗濤以自己職業發誓,自己這輩子都沒過這麼好鹵肉。
就,點苗濤還點敢相信,問旁邊等待叫号客。
“這個鹵肉真個歲學嗎?會會搞錯,們長。”
旁邊正好萬子琳,午點就沒課,本來以為過來能搶個号,過來号已經都搶到号,這會兒還等。
作為親見證方商廚藝崛起之,馬反駁:“麼能?點過來,裡圍觀,就會到,老闆就跟個打雜樣,圍着老闆轉,老闆讓麼就麼,這孩子厲害得。”
旁邊自然也免朝科普番,句句,把方商過菜直接給複習遍。
好吧,這遇到廚藝才。
聯到自己長這麼也沒過幾頓飯,來飯菜狗都懷疑,确定個事實。
廚藝才,而廚藝廢材。
正巧同事過來,兩起提着東門,準備帶着鹵回,起品嘗,車時候,苗濤沒忍又拿個雞爪子塞進嘴裡,這麼好,邊騎車邊正常。
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