忙活

炸肉坨子很累，首先就把些肉給剁成肉餡。

姚舒拉把剁肉都搬來，還燒，準備用溫洗幹淨。

太，用洗實受，姚舒凍瘡就，這厲害。

反正自從開始忙之後，姚舒拉就直讓裡煤球爐壺裡，随時用随時倒。

姚舒點疼，照姐姐這麼個燒法，至燒個煤球啊！

隔壁周奶奶也過來着這姐妹倆肉坨子。

“蔥放到肉裡起剁，對，就這樣剁，自己，沒麼講究！”

“們還包菜肉包吧！

順便起把肉餡剁來，就包包子個肉餡暫時先别放蔥。

才包，今放蔥話，到會點悶臭。

包包子餡先别像炸肉坨子種剁麼碎，還剁幾刀呢！”

“翻面，對，太碎，太碎炖時候容易成渣……”

周奶奶指揮着姐妹倆剁餡，調餡。

很，盆肉餡就調好。

姚舒拉趕緊把肉餡端到周奶奶面，讓周奶奶聞聞。

周奶奶隻聞就點點頭。

調料着放，會問題，隻……

“舒拉，着，這樣摔打肉餡。”周奶奶洗幹淨，從裝餡盆裡抓團肉餡，然後用力再把肉餡摔回到盆裡。

“這……這幹麼？”姚舒拉姚舒都着周奶奶。

“這樣肉餡才勁，起來才好。

們倆來試試！”周奶奶示姐妹倆試試。

姚舒拉姐妹倆又陣忙活。

等肉餡都摔打勁後，姐妹倆趕緊起鍋燒油，準備開炸。

炸肉坨子油溫能太，現又燒鍋，姚舒專門蹲旁邊燒。

姚舒拉呢，周奶奶指揮，将團團肉餡團成圓形，然後裹蛋液，沿着鍋邊放進油鍋裡……

姚舒力也過來幫忙。

但現點肉容易，姚舒拉萬麼再讓這兩子禍害好容易弄好盆肉餡……

“們倆……”時間姚舒拉也沒起來能讓這倆子幹點麼。

“供銷社邊打兩毛錢醬油。”姚舒拉刻到指使們倆麼。

姚舒力拿着姚舒拉給毛錢歡帶着打醬油。