郭畝田都還回來說,還得兩畝等田。
辛等,仗着辛長平縣衙公,随便過繼個同族子侄到辛姑母名,畝田郭就畝都别得着。
這子菜都老拿來材,其辛贊絕幹筍子悶臘鴨,用便裡嫩筍子。
裡幾個堂兄拔回來,嬸娘們洗淨切絲曬幹來。
用松枝熏來臘鴨隐隐帶着絲清松脂,被辛姑母用刀剁成均勻塊,鍋裡撒料爆油進。
煸炒鴨子皮自帶肥油脂,溢濃郁焦兒後倒入沸,把浸泡過筍幹捏份後放進。
臘鴨被炖得酥爛,咬嘴裡肥而膩,細嚼着還帶着絲筍清之氣,而筍絲則吸飽鴨肉油脂,兩者結莫名諧,形成珍馐美。
連最遭辛嫌棄蘿蔔,都胡蘿蔔起細細切成細絲,捏餘分後用椒末鹽調,拌着面糊團成個個圓圓餅。
再扔進滾燙油鍋裡,炸得兩面黃,咬嘴裡面酥脆,裡邊鮮嫩,鹹伴着油,辛忍連個。
(請)
這頓飯直得辛衆各個肚兒溜圓,還覺盡興,肚子飽嘴巴還。
等辛姑母端來煨兩個時辰雞湯,濃郁氣直沖腔,每個都忍咽咽。
雞湯裡沒擱别配菜,以湯清亮,隻最層飄着層濃黃雞油,就老母雞,半點沒湊數。
隻肥美老母雞也就隻兩隻雞腿,辛姑母把隻給懷着孕宋氏,另隻給病愈瘦辛。
辛盛郭玉娘各分得個雞翅,辛長平碗裡則偏柴些雞胸肉。
雞肉混着雞湯徹底填滿肚子裡殘餘縫隙,辛再都,這才放碗筷偷偷撫着鼓起肚子笑得無比滿。
隻盼着辛姑母能長長久久裡,隻每裡都能到這般美飯菜,願都辛姑母、郭玉娘塊兒擠着。
飯後,辛郭玉娘騎驢計沒時間實施,隻能庫裡抓把豆先毛驢培養培養。
這毛驢應該辛阿爺今才養沒久,記憶裡今節原跟着爹娘回老團圓時,老還沒這隻毛驢。
隻隻養數青牛,分通性,過青牛太過,隻堂兄們敢于騎。
這毛驢青皮毛,着品種便本驢。
這種驢體型會長得特别,但很力氣,起來速度也,很善于拉車、拉磨。
本驢性格部分都比較溫順聽話,偶爾些特别倔,牽着打着倒退,般這種驢都會成為們盤佳肴。
當也愛驢肉,句俚語便“龍肉驢肉”。
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